据说那些吃的摆成正三角型拍出来才好看.pdfVIP

据据说说那那些些吃吃的的摆摆成成正正三三角角型型拍拍出出来来才才好好看看 之前我们的新闻还有提到，以色 特拉维夫的一家餐厅为食客提供转盘式的容器盛放 食物，让你可以轻松地从多角度乃至动态地拍摄食物；而关于装盘的艺术，现在甚至 有专门的网站在歌颂，你点进去看看基本上和一个当代艺术画廊的网站没有太大区 别。 通常我们觉得颜色丰富的摆盘、或者多汁的物品拍起来比较出效果，但是这都还是太 明显、太表面的建议。现在牛津大学的科学研究发现，食物摆盘呈正三角，加上上帝 视角的构图，拍出来才最美。 我之前报道过伦敦一个名为 Craving 的展览 （你们应该是不记得了所以还是点这里 吧）。这个位于自然博物馆的展览开放了一个线上测试网站，其中就包括了可以像俄 罗斯轮盘一样点击转动的食物摆盘，你可以通过旋转选择你看着最舒服的位置，以及 是否愿意消费它。 比如测试中就有下图这份菜肴，研究发现就图中这么摆大家评价最好，而当洋葱瓣尖 朝下的时候，反而会对人和威胁联系在一起。食物模样越动人，消费者自然是越愿意 多掏腰包。 去年他们已经在美国用同样菜做了一个线下版的实验，今年的线上测试和数据，印证 了线下的结果。最后，主导实验的科学家兼厨师 Charles Michel 也不忘给大家正正三 观：在过去十年里，我们对于食物如何从农场抵达餐桌的过程的关注，似乎远小于食 物在餐桌上看上去如何。他相信食物的美根植于味道，而味道基本靠食材和烹饪造 就，摆盘只是一个最后关注的细节。 题图来自 Wallpaperno 喜欢这篇文章？去 App 商店搜 好奇心日报 ，每天看点不一样的。 好好奇奇心心日日报报 ，， 每每个个时时代代都都有有最最好好的的媒媒体体。。