宝典食物中毒专项应急预案.doc

食物中毒专项应急预案 1事故类型和危害程度分析 1.1 食物中毒事故： 市政专业施工多数处于野外，员工基本在单位食堂集中就餐，由于卫生条件所限，可能导致细菌性中毒、有毒动植物中毒等食物中毒伤害事故。 2应急处置基本原则： 2.1 指导思想 为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，指导、规范和做好食物中毒事件的应急处理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩大，抢救中毒病人，保障员工健康和生命安全，维护社会正常秩序，编制应急准备及响应预案，当事故或紧急情况发生时，应保证能迅速做出响应，最大限度的减少可能产生的事故后果。 2.2 工作原则 (1)预防为主，常备不懈。提高全体员工对突发食物中毒事件的防范意识，坚持预防与应急相结合，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对各类可能引发突发食物中毒事件的情况要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理、早控制。 (2)属地管理，分级负责。根据突发食物中毒事件的性质、中毒人数、死亡人数以及食物中毒发展趋势，对突发食物中毒事件实行属地管理、分级负责。在当地政府、卫生局的统一领导和指挥下，按照各自的职责范围做好突发食物中毒事件应急处理工作。 (3)依法管理，措施果断。各单位要按照有关法律、法规和规章的规定，完善突发食物中毒事件应急预案，建立系统、规范的突发食物中毒事件应急处理工作制度，对突发食物中毒事件和可能发生的突发食物中毒事件做出快速反应，及时、有效地开展报告和处理工作。 (4)依靠科学，加强合作。突发食物中毒事件应急处理工作要充分尊重和依靠科学，积极开展防范和处理突发食物中毒事件的科研和培训，为突发食物中毒事件应急处理提供科技保障。 3组织机构及职责 3.1 应急组织机构 3.2指挥机构及职责 3.2.1应急自救领导小组组织机构 应急救援领导小组： 组 长： 任守信 副组长： 韩香宏 李 剑 张宏春 组员：赵元智 张薇 阮振江 牛炳臣 张国成 任志刚 3.2.2 通讯联络组：张国成 3.2.3 技术支持组：张 薇 3.2.4 现场抢救组：赵元智 3.2.5医疗救护组：阮振江 3.2.6后勤保障组：牛炳臣 3.2.7 警戒保卫组：任志刚 3.3 应急救援组织分工职责 3.3.1 领导小组职责 当突发事故及紧急情况发生时，全面负责指挥抢险救援工作，协调各小组之间的抢险救援工作，组织分析食物中毒事故初步情况，随时掌握事故的最新动态，第一时间向110、119、120等救援机构、当地政府卫生部门、医疗机构等部门求救或报告灾情。应急救援领导小组成员应急电话应在醒目位置公布，能让所有人员在紧急情况时方便获取并能正确使用，保持通信在第一时间以最快的速度联络。 3.3.2组长（指挥）职责： （1）及时承担起现场救援的全面指挥工作，领导和决策应急响应与危机处理工作。 （2）负责食物中毒事故和紧急情况时，立即启动本预案，做到快速反应从容应对指挥得当，部署及时。 （3）依照本预案有关管理方案的规定和现场实际情况，分配相关人员的具体职能，协调应急救援处理工作，提升小组团队应急能力。 （4）在紧急状态结束后，控制受影响地点的恢复，并组织人员参加事故分析和处理。 3.3.3 副组长（副指挥）职责： （1）协助领导小组组长工作，在组长不在时，承担起组长职责，确保各项目标、指标和任务的完成。 （2）评估事故的规模和发展态势，建立应急步骤，确保施工人员的安全和财产损失。 （3）设立与应急中心的通讯联络，为应急服务机构提供建议和信息。 （4）如有必要，在救援服务机构来之前直接参与救护活动。 3.3.4 通讯保障组职责： （1）确保内部和外部联系畅通，内外信息反馈迅速。 （2）了解掌握事故情况，负责事故发生后在第一时间通知应急小组主要成员，负责召集小组成员对外联络，及时向主管部门汇报。 3.3.5 技术支持组职责： （1）项目负责人到达事故地点后，对中毒事故情况进行分析判断，及时向应急小组组长提出科学的救护方案和医护常识支持，有效地指导应急行动中的工程技术工作。 （2）伤者抢救及避免事故扩大的临时应急方案和措施。 （3）指导抢修组实施应急方案和措施。 （4）修补实施中的应急方案和措施存在的缺陷。 3.3.6 现场抢救组职责： （1）协调有关部门的抢险行动，及时报告抢险进展情况。 （2）引导现场救护人员从安全通道通过。 （3）在中毒人数有可能增大时，高度注意避免扩大伤害。 （4）救援结束后，安排人员配合好事故调查取证，并对结果进行复查和评估。 3.3.7 医疗救护组组职责： （1）负