这红色的菜谁吃过,汤汁是红色的据说还有补血的作用.pdf

这这红红色色的的菜菜谁谁吃吃过过，，汤汤汁汁是是红红色色的的据据说说还还有有补补血血的的作作用用 小时候我家菜园子里种过一种菜，整 基本上都是红色的。摘下来一炒，做成菜，汤 汁也是红色的，以前最喜欢用这样的汤汁拌饭，看着觉的很新奇。后面才知道这种菜 叫补血菜，听这菜的名字应该是有补血的作用，这种菜非常的好养活，小时候家里喂 了猪，这菜长的快，基本上就是把这种菜摘给猪吃。 补血菜又叫观音菜，可以用来观赏，也有补气血的功效。就算是贫瘠干旱的土地也可 以种，而且基本上全年都可以栽种，没有时间限制。现在城里面也有这种菜卖，2元 一把，但是我观察了下，买的人很少。 其实补血菜还是挺好吃的，就像这样子清炒也不错，只需要加一些大蒜就会特别的 香。而且对于女性来说，补血菜应该算是一种比较好的蔬菜，补气血，降血脂。吃这 样的菜，可比吃什么补品强。 当然这样的菜也可以凉拌，用开水烫一下，加入鸡精和盐等调料，混合后把菜调匀就 好。以前农村会种很多具有药用价值的瓜果蔬菜，但是慢慢的人们的生活水平提高 了，可以吃的好东西多了，很多人就不爱吃了，所以一些菜也种的少了。 本文作者：民俗说