清酒浓度控制.ppt

* * 清酒罐取样和在线浓度取样可以同时进行，在线浓度取样时注意在线浓度不要有大的波动。 应设定为7.83°P 通过调整处理后清酒浓度这一栏使补加清酒浓度与检测浓度二者相等，那么此时处理后浓度为品管检测出数据时150吨清酒的浓度，即150吨时清酒浓度为7.9。 150吨时浓度7.9，满罐400吨，后面进罐的250浓度也必须是7.9才能做到满罐浓度为7.9，但是由于设定浓度与检测浓度有偏差，所以应该设定7.83满罐浓度才能达到7,9 清酒浓度过程控制 如何做好清酒浓度控制？ 目录 1.清酒浓度计算公式 2.清酒浓度过程控制 3.实践模拟 浓度计算公式 P1M1=P2M2 P1代表稀释前酒液浓度 P2代表稀释后酒液浓度 M1代表稀释前酒液数量 M2代表稀释后酒液数量 P1M1=P2M2 目录 1.清酒浓度计算公式 2.清酒浓度过程控制 3.实践模拟 用我的“酒花宝典”在过滤生产时只需让品管做两个浓度样品，就能随心所欲控制清酒满罐浓度，练我神功，心想事成！ 清酒浓度过程控制 东方不败，重出江湖！ 清酒罐取样 当过滤出来的清酒超过取样阀液位时取一瓶样品 01 在线配比浓度取样 在高浓稀释后管路上取一瓶在线浓度样品 02 检测和计算 根据品管检测出的两个样品结果利用公式进行计算 03 调整浓度 根据计算结果调整在线配比浓度 04 清酒浓度过程控制 01 02 03 过滤开始至清酒罐取