浙江特色水果中植物生长调节剂使用现状与对策.pdf

　 　 第５６卷２０１５年第９期 １　４２７ 文献著录格式： 蔡铮， 汪雯， 陆剑飞，等． 浙江特色水果中植物生长调节剂使用现状与对策 ［Ｊ］． 浙江农业科学，２０１５，５６ （９）： １４２７－１４３０． ＤＯＩ£º １０１６１７８／ ｊｉｓｓｎ０５２８⁃９０１７２０１５０９２５ 浙江特色水果中植物生长调节剂使用现状与对策 １ａｂ １ａｂ ２ １ａｂ １ａｂ ∗ 蔡　 铮 ， 汪　 雯 ， 陆剑飞 ， 张志恒 ， 杨桂玲 （１ 浙江省农业科学院ａ农产品质量标准研究所， ｂ农业部农产品质量安全风险评估实验室 （杭州）， 浙江 杭州　 ３１００２１； ２ 浙江省农药检定管理所， 浙江 杭州　 ３１００２０） 　 　 摘　 要： 在实际调研基础上， 结合监测数据， 分析杨梅、 草莓、 葡萄等３种浙江特色水果生产过程中植物 生长调节剂的使用现状。 参照国外情况， 分析我国在植物生长调节剂监管中存在的不足， 并从农药登记、 限量 标准制定和标准化生产等方面提出合理监管、 规范生产的建议。 关键词： 植物生长调节剂；监管；质量安全；浙江 中图分类号： Ｓ６６　 　 　 文献标志码： Ａ　 　 　 文章编号：０５２８⁃９０１７（２０１５）０９⁃１４２７⁃０３ 　 　 植物生长调节剂是人工合成的具有与植物激素 油和水果品种。 类似生理和生物学效应的物质， 在农业生产上使 在中国， 杨梅上登记的植物生长调节剂仅有萘 用， 有效调节作物的生育过程， 达到稳产增产、 改 乙酸， 没有规定其农药最高残留限量 （ＭＲＬ）； 在 善品质、 增强作物抗逆性等目的。 近年由于个别生 草莓上登记的仅有芸苔素内酯， 没有规定 ＭＲＬ； 产者滥用植物生长调节剂， 以植物生长调节剂为主 葡萄上登记的有 Ｓ⁃诱抗素、 丙酰芸苔素内酯、 赤 题的新闻报道层出不穷， 如西甜瓜膨大增甜剂、 带 霉酸、 单氰胺、 氯吡脲、 萘乙酸、 噻苯隆、 芸苔素 花黄瓜、 膨大剂葡萄等， 引起了消费者的广泛关注 内酯， 其中国家规定了单氰胺、 氯吡脲、 噻苯隆的 与疑虑。 －１ ＭＲＬ均为００５ ｍｇ ·ｋｇ 。 乙烯利在鲜食葡萄上并 杨梅、 草莓、 葡萄是浙江省的特色水果。 据统 －１ 没有登记， 但国家制定其ＭＲＬ为１ｍｇ ·ｋｇ 。 ２ 计， 浙江省杨梅种植面积达 ８４ ５３３ ｈｍ ， 占全国 １２　 国外植物生长调节剂的登记和限量 ２５３６％， 产量４３７万ｔ， 产值４５９亿元。 草莓种 国际食品法典委员会 （ＣＡＣ） 规定了ＭＲＬ 的 ２ ２ 植面积超过５３３３ ｈｍ ， 产量８万～１２万ｔ，６６７ ｍ 植物生长调节剂有 ２， ４⁃Ｄ、 矮壮素、 氯苯胺灵、 纯利润２万元左右， 是浙江省部分县市农村经济和 乙烯利、 抑芽丹和噻节因６ 种； 欧盟规定了ＭＲＬ 农民增收的重要来源。 葡萄是浙江省近年来发展较 的植物生长调节剂有 ２， ４⁃Ｄ、 萘乙酸、 赤霉素、 ２ 为迅速的经济作物， 现有栽培面积 ２７