原子吸收光谱法测定绞股兰茶水与茶叶中微量元素.docVIP

原子吸收光谱法测定绞股兰茶水和茶叶中微量元素 (北京瀚时制作所专业研制生产销售，CAAM-2001系列原子吸收光谱仪、WNA-系列金属套玻璃高效雾化器、WHG-103A流动注射氢化物发生器、WH-2型高性能空心阴极灯，以及各种实验室装备仪器及耗材。联系电话：010 张永善 秦斌 张秀娟 ?? The Determinations of Microelements in gynostem ma Pentaphyllum （Thunb） Makino Tea and Tea waters with A Atomic Absorption Spectroscopic Method Zhang Yong-shan? Qin Bin? Zhang Xiu-juan 　Abstract：The contents of K，Mg，Ca，Mn，Na， Zn，Fe，and Sr in gynostemma pentaphyllum (Thunb)makino tea and tea waters had been deternined with a air－ethyne flame atomic absorption spectroscopic method It indicated that only K and Na can be extracted mostly.The extraction proportions of mg ,mn and Zn are 68%－74%,and that of ca ,fe and Sr are26%－32%. The microelements solved in the tea water can be extracred mostly by four times extraction.the proposed method can be used accurately to the determinations of inorganic components in tea water. 　Key words: cynostem ma pentaphyllum(thunb) makino, AAS microelements 　摘要：采用空气一乙炔火焰原子吸收法，测定了冲泡绞股兰茶水和水煎液及茶叶中的 K、Mg、Ca、Mn、Na、Zn、Fe和Sr的含量。实验得出，茶叶中唯有K、Na能被大部分浸提，Mn、mg、Zn的提取量为68％－74％，Ca、Sr、Fe仅为26％－32％。茶叶水煎法溶解的微量元素，沸水四次冲泡基本被浸取。测定茶叶水煎液的无机成分含量，方法简单、准确。 　关键词：绞股兰茶；原子吸收；微量元素 0 前言 　　近年来的药理和临床实验证明，因绞股兰含有皂糖苷和人参皂苷，还含有丰富的微量元素，具有明显的抗疲劳、抗衰老、降血脂等功效，从而引起国内外学者的极大兴趣，在开发方面进量工作，已研制了各种制剂、保健茶等。 　　对绞股兰茶中的某些微量元素的分析已有报道，但对于保健茶的冲泡液和水煎液中的测定，作者未见有关资料。实验中测定了绞股兰茶的四次冲泡液和0.5h水煎液中8种元素含量，也进行了灰化法处理的茶叶液的测定，并找出相互关系和有效测定方法。对于了解茶叶的有效成分摄入量和科学服用，有实际意义。 1 试验部分 1.1 仪器与主要试剂 　　WYX－402型原子吸收分光光度计（沈阳分析仪器厂）； 　　AEG－220型自动天平（日本岛津）； 　　CS1012型电热鼓风干燥箱（重庆试验设备厂）； 　　DRZ-5型高温炉 　　标准溶液：按常规方法用高纯试剂分别配制2.000mg/mL、钾、钙、镁标准贮备液，配制1.000mg/mL锰、锌、锶、钠标准贮备液，用时用蒸馏水稀释至所需浓度； 　　SrCь溶液：20%； 　　CsCI溶液：20%。 1.2 仪器工作条件 　　经优化选择各元素测定的最佳工作条件见表1 ?????????????????????????????????? 表1 各元素测定条件　 元素 分析线 灯电流 燃烧器高度 光谱通带宽度 空气流量 乙炔流量 　 (λ/nm) (I/mA) (h/mm) (SBW/nm) (qv/L.min-1) 　 K 404.4 4 3 0.4 6 1.2 Mg 285.2 6 10 0.7 6.5 1.5 Ca 422.7 7 10 0.7 5 2.1 Mn 279.5 7 10 0.2 6.5 1.5 Na 589.0 4 3 0.4 6 1.2 Zn 213.9 8 5 0.7 6 1.5 Sr 460.7 10 5 0.4 6