熬汤药方法.docVIP

熬汤药的方法 自古以来，中药就有汤药及丸、散、膏、丹等多种剂型，近代虽又新增了冲剂、胶囊剂、气雾剂及注射剂等，但目前临床最为常用的，仍然是汤药。在临证过程中我们发现，许多患者对汤药的煎煮方法仍不甚了解，兹简述如下，以方便大家在需要时检索运用： ? 1．煎药用具：以砂锅、瓦罐为佳，搪瓷罐次之，不锈钢锅亦可，忌用钢、铁、铝等器皿，因其性质不稳定，易与药物发生化学反应，影响疗效。 ? 2．煎药用水：古时曾用长流水、井水、雨水、泉水、甘澜水或米泔水等煎煮；现多用自来水、井水或蒸馏水等，但总以水质洁净新鲜为好。 ? 3．煎煮火候：有文火、武火之分。文火，又称慢火，即使药液温度上升、水液蒸发缓慢的火候；武火，又称急火，即使药液温度上升、水液蒸发迅速的火候。药物煎煮的火候与时间，需根据其性能而定。一般来说，解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3~5分钟即可；补益药需文火慢煎，时间宜长，煮沸后再续煎30~60分钟。具体用火，需遵医嘱。 ? 4．煎煮方法：先将药材浸泡30～60分钟，加水量以高出药面二指（2厘米）为度。一般中药需煎煮两次，第二煎加水量与药平齐。两次煎取的药液去渣滤净混合后，分2~3次服用（煎两遍，兑一起，喝三次）。某些药物因质地不同，煎法较特殊，处方上需加以注明，归纳起来包括：先煎、后下、包煎、另炖、烊化、冲服、泡服、煎汤代水等，详述如下： ? （1）先煎：一些有效成分难溶