1. 探秘神奇粉末教学设计.pdfVIP

基于实践作业的实验探究 ——探秘 “神奇粉末” 滕朝辉 丰台八中 一、指导思想和理论依据 实践作业的价值巨大，可以将所学知识应用于实际生活中，学以致用，同时激发学生的 创造力和创新精神。以实践作业为背景设计实验探究课，增强学生的成就感，引导学生体验 实验探究的全过程，提升分析问题、解决问题的能力。应用SOLO分类理论设计问题，关注 不同层次学生的思维障碍点和创新点，关注学生的实际获得，进一步关注人的发展、生命的 发展，同时体现生态课堂的理念。 二、教学背景分析 中考改革科学类加强联系生活实际的考察，加强对实验探究的考察，加强对学生思维过 程和学习过程的考察，所以教学中更加关注学生的已有知识、拓展思维、关注学生的实际获 得。碳酸氢钠和碳酸钠知识是中考考察的重点内容，涉及到基本性质、探究物质成分等内容。 本节课一部分知识巩固和查阅资料的任务学生有能力课下完成，所以教学内容适当翻转，课 前作业巩固知识和查阅资料。课上留给学生足够的时间体验探究的过程，体验分析问题、解 决问题的过程。学生对于实践作业兴趣高涨，在父母亲的帮助下能够动手发面，蒸馒头、花 卷、包子等食品，体验成就感的同时，联系已有知识解释生活中的常见现象，提升学以致用 的能力。教学中有目的的设计环环相扣的问题，学生联系自己的实践体验，联系自己的已有 知识和资料补充设计实验，分析问题、解决问题。 三、教学目标和重难点 1. 巩固碳酸钠和碳酸氢钠的相关性质,利用物质性质解释生活中常见的现象。 2. 培养学生查阅资料、应用资料设计实验解决实际问题的能力。 3. 以探究的方式解决物质检验问题，体验探究的全过程，形成物质检验的一般思路和方法。 教学中培养学生勇于质疑、勇于实践的精神。 4. 培养学生思维的有序性和逻辑性，培养学生的表达能力和实践能力，增强自信心和创造 能力。 教学重点：利用资料设计实验，体验探究过程，形成探究物质成分的一般思路和方法。 教学难点：探究学习，提升应用知识分析问题、解决问题的能力。 四、教学方式和手段 课前完成基础知识巩固和资料查阅，完成发面蒸馒头的实践作业，课上探究白色粉末的 成分，应用已有知识和资料分析问题、解决问题，体验实验探究的过程，总结解决问题的方 法。 【课前作业】：与父母交流或查找资料，蒸馒头用什么发面？查找相关商品和其中化学物质 1 的性质。在父母亲的帮助下，蒸一次馒头，拍摄3张照片和一段视频 （配实物讲述蒸馒头的 经过），很期待哦！ 【课前知识巩固】：巩固碳酸钠的性质，对比碳酸钠的性质查找碳酸氢钠的性质。 碳酸钠 碳酸氢钠 俗称 纯碱、苏打 小苏打 用途 洗涤剂 发酵粉 物理性质 白色固体、易溶于水 白色固体、易溶于水 1.碱性 2.与盐酸反应有气泡 与稀盐酸反应有气泡 化学性质 Na CO +2HCl 2NaCl+H O+CO ↑ NaHCO +HCl NaCl+H O+CO ↑ 2 3 2 2 3 2 2 3.与氢氧化钙反应有浑浊Na CO + 2 3 Ca(OH) CaCO ↓+2NaOH 2 3 4.与氯化钙反应有浑浊 CaCl +Na CO CaCO ↓+2NaCl 2 2 3 3 五、教学过程 教学环节 教师活动