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自由基与健康 浅谈自由基与健康 青海师范大学 生命与地理科学学院 学号：20101911111 班级：10生物科学 姓名：安春玲  目录 浅谈自由基与健康 10 生物科学 安春玲 摘要：对人体来说，自由基是一把双刃剑。，生命是离不开自由基活动的。每一瞬间都在燃烧着能量，而负责传递能量的搬运工就是自由基。们可帮助传递维持生命活力的能量，也可以被用来杀灭细菌和，还能参与排除毒素。受控的自由基对人体是有益的。但当人体中的自由基超过一定的量，自由基失去控制时，生命的正常秩序给我们的生命带来伤害疾病就On Radicals and Health Abstract:On the human body, free radicals are a double-edged sword. Overall, life is inseparable from free radical activity. Every moment in our bodies burning energy, and is responsible for transferring energy porters radicals. They not only help maintain the vitality of the energy transfer can also be used to kill bacteria and viruses, but also to participate eliminate toxins. The human body has a set of clear excess free radicals antioxidant defense system, as well as repair the damaged cells, tissues, organs, self-healing system, and thus leaving the radicals in a controlled state. Controlled radical is beneficial to the human body. But when the body of free radicals exceeds a certain amount, while the bodys antioxidant defense system and self-repair system can not cope with a large number of free radicals out of control when the normal order of life will be destroyed, bring harm to our lives , diseases, especially degenerative diseases will follow. Keywords: Radical Health Hazard 自由基是指带有未成对电子的分子,原子或离子。由于未成对电子总是有成对的趋向,因此自基很容易发生失去或得到电子的反应而显示出较活泼的化学性质。在生物体系中,电子转移是一个基本变化。自由基是人体正常的代谢产物,正常情况下人体内的自由基是处于不断产生与消除的动态平衡中。人体内存在少量的氧自由基不但对人体够不成威胁,而且还可以帮助传递维持生命力的能量,促进细胞杀灭细胞,消除炎症,分解毒物等。但如果人体内自由基的数量过多,就会破坏细胞结构,引起脂质过氧化,干扰人体的正常代谢活动,引起疾病,加速人体衰老进程。 1　自由基的产生 自由基的形成可用无所不在来形容,日光照射,空气污染物质,辐射线,臭氧等等。都会促成自由基的生成,在日常生活中,当你烹制美味的菜肴或当你点燃一支香烟醉心于吞云吐雾时,自由基就悄悄地蔓延开了。在人体中氧自由基是最多的。氧分子可以通过单电子接受反应依次转变为O2、 -OH、H2O2等中间产物。由于这些物质都是直接或间接地由分子氧转化而来,而且具有较分子氧活泼的化学反应性,遂通称为活