如何让宝宝爱吃蔬菜.pdf

如何让宝宝爱吃蔬菜 家长要告诉宝宝为什么要吃蔬菜 蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是宝宝生长不可缺 少的营养素来源。家长一可用对比法，即对比健康宝宝和“营养不良” 宝宝的形态来教育宝宝；二可用故事法，通过讲一些正面引导宝宝养 成良好饮食习惯的故事，让宝宝学会不挑食，三可用实践法，带宝宝 去菜场买菜并让宝宝参与择菜、冼菜等，这些力所能及的活动会让宝 宝产生自豪感，吃起菜来也会感到格外香。 家长要用智慧来烹调各种蔬菜 宝宝年龄小，牙齿发育不完善，咀嚼能力差。家长做菜时应把菜 切得碎些，炖得烂些，并注意色彩搭配，平时经常变换花样，如把黄 瓜或萝卜切成不同的形状，也可以把土豆炖烂后做成不同形状的小动 物。总之，家长的烹调技术和方法要适合宝宝的年龄特点，激发宝宝 的兴趣，从而引起宝宝的食欲。 家长要营造温馨的餐桌文化 餐桌文化是指家庭成员在用餐时稳定的行为方式和思维方式。首 先，要营造一具清洁整齐、安静舒适的进餐环境，使宝宝心情愉快、 思想集中，从小养成专心用餐的好习惯；其次，家长要用积极的语言、 愉悦的情感来评价餐桌上的蔬菜，如：“这青菜绿绿的，很好吃呀！” “这茄子烧得真香！” 对挑食的宝宝，家长不要由于宝宝不喜欢吃某种蔬菜就不再做这 种菜，因为这样等于给宝宝加深不良印象；如果宝宝实在不愿吃某种 蔬菜，不要强迫吃，也不要当着孩子在他人面前议论宝宝挑食毛病， 因为这样做的结果只会强化宝宝挑食的行为；更不可用训斥、哄骗或 强行纠正的方法。家长要耐心引导，让宝宝从小爱吃各种蔬菜。 文章由 整理提供