农产品批发市场食品安全状况调查问卷..docVIP

附件2 农产品批发市场食品安全状况调查问卷 填空和不定项选择。请在符合的选项打“√”，没有恰当选项请在空白处说明。 一、基本情况 1.市场经销商情况： 市场共有固定经销商 户，其交易量占市场总交易量的 %；季节性流动经销商约 户，其交易量占市场总交易量的 %； 经营品牌农产品的经销商占总经销商的 %；从事农产品进出口贸易的经销商占总经销商的 %；获法定信用评级单位评定信用等级的经销商占总经销商的 %。 2.市场员工情况： 员工总数 人；其中：检测人员 人；管理人员 人；保洁人员 人。 研究生以上学历 人；本科学历 人；专科学历 人。 二、基础设施 3.交易场所：总营业面积 ㎡，其中：室内 ㎡，露天 。 四、质量检测 12.检测形式：A.政府公检；B.自检；C.委托检验。（可多选） 13.检测项目: A.蔬菜有机磷；B.重金属；C.瘦肉精；D.肉类产品氯霉素；E.水产品甲醛；F.面食及豆制品吊白块；G.肉类水分；H.熟食品色素；I.熟食品亚硝酸盐；J.激素。 14.检测费用：检测设备购置总费用 万元；年度检测费用 万元，其中，人工费用 万元。 15.商品检测情况：平均每天交易 车次，平均每天检测 车次；平均每天交易产品 种，平均每天检测 种。 16.检测不合格产品处理方式：A.协议销毁；B.公示退市；C.罚款；D.封存并移交工商部门处理；E.无害化处理；F.不处理；G.其它 。 17.常出现的食品质量问题：A.假冒伪劣；B.药残超标；C.肉类注水；D.过期变质；E.虚假或错误标签标识。 五、管理制度 18.协议准入制度：A.无 ；B.有。 19.场地（厂）挂钩制度：A.无；B.有。 20.商品购销台账制度：A.无 ,B.有，传统台账；C.有，电子化记录台账。 21.经销商管理制度：A.无；B.违规处罚和退出制度；C.档案管理制度；D.信用管理制度。 22.商品质量承诺制度：A.无；B.保证商品质量；C.换货；D.退货；E.先行赔付。 23.不合格食品退市制度：A.无；B.有。 24.食品安全信息公示制度：A.无；B.有。 公示载体：A.电子显示屏；B.市场公告栏；C.其他 。 信息更新频率：A.实时更新；B.一天； C.三天； D.一周； E.半月。F.一月。 25.监督自查管理制度：A.聘请百姓监督员；B.自设督察员；C.无。 六、经营管理 26.市场食品安全管理部门设置：A.独立部门；B.相关部门兼管。 27.市场食品安全管理人员配备：A.专职人员，有 人；B.相关人员兼管，有 人。 28.上市农产品情况：无公害农产品占总交易量的 %，绿色食品占总交易量的 %，有机食品占总交易量的 %。 29.批零对接情况：与 家超市建立固定购销关系。 30.安全食品专区销售情况：A.无公害农产品专区，占总交易量的 ％；B.绿色食品专区，占总交易量的 ％；C.有机食品专区，占总交易量的 ％；D.无安全食品专区。 31.生熟食品销售情况：A.分厅销售；B.同厅分区销售；C.混杂销售；D.不经营熟食。 32.交易方式：A.对手交易，占总交易量的 %；B.网上交易，占总交易量的 %；C.拍卖交易，占总交易量的 %；D.委托代理交易，占总交易量的 %。 33.结算方式：对手现金结算，占总交易量的 %，统一结算，占总交易量的 %，电子结算，占总交易量的 %。 34.市场物流情况：A.市场物流中心配送，占总交易量的 %；B.经销商自行运输，占总交易量的 ％；C.第三方物流企业配送，占总交易量的 ％。 35.获得哪些认证资格：A.无；B.绿色市场；C.ISO9000；D.ISO14000；E.ISO22000 36. 市场内部食品安全培训制度： A.无；B.有，面向管理人员；C.有，面向经销商户。 37. 是否获得法定信用评级单位评定的信用等级：A.否；B.是，等级为 级，评级单位是 。 七、其他需要反映的情况或建议：