西安回民街·吃货全攻略.docVIP

回民街精华版 吃货精选 十招吃遍回民街 手把手教学 包会哦亲来源：?张洋_zY的日志 初到西安面对各色小吃一筹莫展吗亲 混迹回民街多年 仍无吃货套路吗亲 因胃口小而无法一次尽享美食吗亲 十招吃遍回民街 现已隆重推出 手把手教学 包会哦亲 绕过鼓楼? 你就看到了回民街? 他长得如下图 第一招? 镜糕? 2元/个 糯米蒸制的小糕点 配上芝麻 白糖 各种风味果酱 味道不解释 吃法：拿在手里直接吃 可选口味：苹果、柠檬、香蕉、草莓、蓝莓、巧克力、哈密瓜、原味（不加果酱、什锦（随机三种果酱）；建议选择什锦口味，小小一块镜糕，尽享三种口味！ 等候时间：立等可取 tips：吃一个尝尝鲜就好? 不要站在人家摊前吃个没完没了 否则恭喜你亲 你不用看下面了 男生拿女生咬 味道会升级哦亲 镜糕摊长得如下图 ? 第二招 红红酸菜炒米 6元/份 酸菜、青椒、肉丝、辣酱 炒制的喷香米饭 口味酸、香、微辣。 吃法：拿起勺子直接吃 选口味：不可选（菜单上有很多，其实都一样，告诉服务员几份炒米即可） 等候时间：坐等可取 tips:如果你是来吃小吃（而非午餐填肚子）建议炒米每人尝几口 一次吃饱 那么恭喜你亲 你不用看下面了 红红酸菜炒米店长得如下图 ? 第三招 冰镇酸梅汤（算是第三喝）2元/杯 ? 吃完镜糕口腻了吧? 吃完酸菜炒米辣到了吧? 烈日炎炎热到了吧 XXXXX了吧? 这时你需要一杯酸甜爽口 解暑必备的酸梅汤 ? 吃（喝）法：用管子扎开 吸 可选口味：较甜、较酸随机不确定? 红红家的酸梅汤配有醪糟 口味不错 等候时间：立等可取 tips：酸梅汤摊到处都是 各个小吃店也有 是爽口解腻 夏日消暑 东张西望之时的必备饮品? 不要猛喝喝到饱 否则恭喜你亲 你不用看下面了 ? 第四招 涮牛肚? ? 口感丰富的牛肚 混搭芝麻酱与油泼辣子 味道不解释~ 吃法：拿起竹签 咬下 可选口味：基本不可选 等候时间：坐等可取 tips：可在红红家吃炒米时搭配着吃? 看到小伙端着一大盘淋着芝麻酱的物体 只需要招个手 他就会过来分您一份 吃几串就好 否则恭喜你亲 你不用看下面了 ? 第五招 烤筋 嚼劲十足的牛筋 经过烤制 浸透孜然的味道 你是否已经听到了烤肉的滋滋声 吃法：拿起铁签子 咬下（小心烫。。） 可选口味：基本不可选 等候时间：坐等可取 tips：参照涮牛肚tips? 另：可选择10元份（两人吃）20元份 等整钱 份 ? 第六招 灌汤包子 16元/笼 薄得晶莹的包子皮 包着多汁香滑的牛肉馅 虽不及撒尿牛丸般酣畅 但口感可称独特 吃法：将包子加起（夹住包子馅部分 轻轻提起 否则包子皮破 汤汁外流 你就没得吃了）放进小勺 用筷子捅破（或夹破 或戳破? 随你喜欢）包子 让汤汁流进勺子 包子蘸水（小碟里的蘸水 醋 酱油 蒜 油泼辣子）吞下? 再喝下勺子内的汤汁? 一个灌汤包就被吃的圆满了 可选口味：牛肉、羊肉、猪肉、三鲜、还有什么忘记了? 猪肉？靠！这是回民街 等候时间：稍微坐等可取 tips：进入贾三他家店?? 一边观摩各名人吃货与店主合影 一边上楼 吧台处点餐交钱拿票 然后坐等包子 4人以下要一笼就好 4人以上酌情 否则恭喜你亲 你不用看下面了 贾三灌汤包子店长得如下图 第七招 蜂蜜凉糕 5元/份 糯米、江米凉糕? 搭配玫瑰酱 蜂蜜 红豆沙 口感味道不解释~！ 吃法：用牙签扎着吃（玫瑰酱 蜂蜜 流到手上比较黏 所以请自重） 可选口味：有一种“夹心”的和一种“纯白”的? 两者都要为佳? 资深吃货可单独选择一种 等候时间：立等可取 tips：回民街拐进西羊市路左边第一家那位大妈家的好吃 说是长大的男生介绍来的 可获得额外玫瑰酱 此物适合边走边吃 最适宜人群情侣 效果同镜糕?互相喂食时谨防各种酱汁滴落造成悲剧 一份就够了 否则恭喜你亲 你不用看下面了 凉糕摊长得如下图 ? 第八招 粉蒸肉 10元/份 ? 米粉裹着牛肉 在氤氲的热气中变得晶莹 香气随着蒸汽升起 刺激着你的神经 吃法：直接吃? 或 陪着蒜头吃（后果自负 自备绿箭） 或? 夹在荷叶饼里吃（吃撑后果自负） 可算口味：你还想要个草莓味的？木有！ 等候时间：坐等可取 tips：减肥的亲请自重??? 不减肥的亲也不要扯开了吃? 否则恭喜你哦 亲 不用再看下面了 粉蒸肉摊长得如下图 第九招? 卤汁凉粉? 进阶吃货必选 你以为我在吃泡馍 no? 你以为我在吃麻酱凉粉 no? 我在吃卤汁凉粉 吃法：首先掰馍（第一次掰请参照周围各吃货的范例）然后交给店家 坐等卤汁凉粉 可选口味：辣子或无辣子 等候时间：视现场吃货数量而定 tips：此物较为实惠 若想体验第十吃? 请自重 卤汁凉粉店长得如下图 第十招 牛羊肉泡馍——此物为神器 有木有！ 直接不解释~！ 吃法：掰馍（吃货请自行掰馍 大小参照周边吃货 ）煮馍（干蹦儿 汤宽）适量辣椒酱至于煮好的