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宋朝文人周敦颐,曾于‘爱莲说’
見蓮 見蓮的蓮子則是呈圓形,其他可從葉背、花、蓮蓬及蓮藕等,來分辨見蓮的品種。從將蓮葉翻轉,葉背出現許多點狀棗紅色素,即可以看 出是見蓮的特之一。見蓮的花色比大憨蓮稍淺,是屬粉紅色。其蓮蓬形狀像漏斗,有時在蓮蓬外側亦會出現棘紅斑紋。另外見蓮的藕條直徑約4公分,節間亦有兩道溝槽。 石蓮 石蓮是種植面積最少的品種,但卻是屬於名貴的中藥材呢!其最大特徵為花色是淺粉紅,有的近如白色。蓮蓬像淺碗,比大憨蓮的蓮蓬略小,大約只有十粒左右的蓮子,亦是長橢圓形。同時蓮藕為長條形,節間 有一道溝槽。 藕條繁殖法 取適合的藕條前三節當作種藕,並將之栽種在田裡。一星期之後,節上的新葉會繼續伸長,展開完整的葉片。而頂芽和側芽也伸長,並從頂芽及側芽新生的節上長根,待二星期後,植株 便會更加茁壯。這種栽植方法,是使用較多的方式。因為其粗大的藕條能提供養分,繁殖速度也快,植株長得亦是最好。 蓮的根 是屬於軸根系,叢生在地下莖的節上。也因為蓮是屬於水生植物,生長在不缺水的環境,因此根系比較不發達。其長度約十公分,數量不多,雖有支根,但是缺乏根毛!通常是呈白色,偶爾也會出現棗紅的根。 蓮葉 蓮葉著生在地下莖的節上,一節僅生一葉。成熟的蓮葉大而圓,直徑超過六十公分,葉面深綠,葉背淺綠。全綠葉,葉脈屬掌狀網脈,從葉莖向外緣或雙丫型分岔,其中一條葉脈並不分岔。 蓮蓬 蓮蓬原本是花托向上延伸,與雄蕊組合而成,花謝後雄蕊也跟著凋落在地,只剩蓮蓬依舊屹立在花梗頂端,像是未開過花的花蕾,顏色由黃、黃綠,轉為深綠。而原來花瓣與雄蕊著生的地方,則變成環狀黃褐色。????????? 蓮子、蓮藕 蓮子成熟約需二十一天,這段日子裡,蓮蓬漸漸膨大,裡面的蓮子也日趨成熟。????????? 蓮藕最適宜生長在20℃~30℃的環境。當氣溫逐漸降低時,植株將葉片光合作用產生的養分,儲存在地下莖前端,供來年繁殖所需。而蓮的根莖前端,由於含有大量養份,這才逐漸膨大成蓮藕。 蓮花公園 ???????? 盛產蓮花的白河鎮,特在白河鎮玉豐里頂山仔腳建立一處「蓮花公園」。以原木二層興建的「觀蓮亭」,更是美崙美奐,登亭可遠眺蓮海,近賞蓮花,晨曦欣賞蓮葉露珠,蓮花怒放,雨天聽細雨打蓮葉,激起漣漪;夕陽彩霞照映蓮海,如詩如畫。 連綿一片的蓮海,紛紅駭綠的蓮影,美得讓人在輕盈的綠葉、秀氣的花瓣間來回穿梭,流連忘返呢! * * 愛蓮說外一章 國中國文 第二冊 第十課 作者:周敦頤 講述者:謝美瑜 蓮的美名 宋朝文人周敦頤,曾於「愛蓮說」中對蓮有精闢的描述:「蓮之出淤泥而不染;濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠益清,亭亭淨植,可遠觀而不可褻玩焉...蓮,花之君子者也。」??????? 蓮花與荷花 蓮花與荷花的區別在於:蓮花的葉片沒有分岔,挺出水面。而荷花的葉片有分岔,是浮在面。其實,蓮花就是荷花。但是平時我們也常見的睡蓮,則與荷花有所不同,這二者極易混淆。因此蓮花就是荷花,荷花就是蓮花,但睡蓮乃就是睡蓮。??????? 蓮的別名 蓮,原產於印度、中國及日本、菲律賓等,於近百年才傳入台灣,並開始大量種植,目前以台南縣白河鎮最具規模,佔全國總產量四分之三以上。??????? 蓮又稱為「芙蕖」、「水芙蓉」、「水芝」、「玉環」、「水華」 、「藕花」 、「水芒」。 認識蓮 目前在台灣所種植之蓮,可分為四種:1.大憨蓮;2.見蓮;3.石蓮;4.菜蓮。 大憨蓮 是目前國內種植面積最廣,也是最受人喜歡欣賞與 攝影。 大憨蓮亦是清涼消暑聖品,運用大憨蓮地下的莖(蓮 藕)加工成? 蓮藕茶。每年三月種植,五至九月紛紛綻放,吸引大批賞花人潮,???????大憨蓮花蕾基部略淺綠,其餘為桃紅,花開後,花基部稍白,其餘仍然深桃紅。蓮蓬大、蓮子多,是為橢圓形的蓮子。 菜蓮 一般而言,蓮藕是由菜蓮採收的。菜蓮很少開花,但不是不會開花,目前以台北新莊地區種植的,即是屬於菜蓮的品種。菜蓮的植株高大,葉柄達一七○公分,直徑約二公分,葉片直徑超過六十公分。其花蕾淺綠色,花波展開後開白花。蓮蓬小,如淺碗,蓮子亦為橢圓形,顆粒少,僅十餘粒。菜蓮的藕條粗大,節間沒有構槽。 蓮的種植 蓮必須生長在高溫多溼,日照充足又沒有強風的地方,生育適溫為20℃~30℃。每年三、四月氣候轉暖,正是栽培蓮最好的季節。 種子繁殖法 由於蓮子堅硬的外殼,使水份不易滲透,因此需要充分的水。果皮腐爛(至少兩個月,多則一年),胚穫得水之後,種子才會萌發。 根莖繁殖法
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