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美食意大利 舌尖上贵族
美食意大利 舌尖上贵族我们总爱谈论法国葡萄酒历史如何源远流长,其波尔多、勃艮第等地产的葡萄酒如何上乘等等,孰不知,欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家其实是意大利。
意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的历史可追溯到3000年前。据说古罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。古希腊人也把意大利称为葡萄酒之国(埃娜特利亚)。如今,意大利每年葡萄酒的产量占世界的1/4,远远超于法国。而意大利典型的地中海气候、充沛的雨水和充足的阳光,孕育出优良特性及风味独特的葡萄酒,也是世界葡萄酒王国的上品。近日,在海口寰岛泰得大酒店勃朗酒庄举行的欧洲酒食文化节上,我们有幸品尝到了正宗的意大利进口葡萄酒,并享受到了意大利绝味美食,让到场宾客无不叹呼过瘾。
下面来看一看几款经典的意大利葡萄酒和美食的品享搭配。
伯特格柠檬利口酒
产区:意大利威尼托
葡萄品种:柠檬和格拉帕白兰地
香气:松树青叶微酸味,继后果甜倍清新;丹宁柔和,酒清爽。
搭配美食:牛肉、芝士、披萨
托斯卡纳白酒
产区:意大利托斯卡纳
这种酒是用酿葡萄酒后残留的葡萄渣, 包括葡萄的皮、肉、梗、籽等作为原料,蒸馏厂蒸馏,然后把产生的蒸汽收集冷凝,最后得到的一种烈酒Grappa。它以葡萄原味为诉求,风格直接而强烈。
这种酒通常作为餐后酒,用来帮助消化。但是意大利人也会在早餐时饮用或是加入咖啡一起饮用。烹饪菜肴或烤制蛋糕的过程中加一些Grappa也可以增添风味。
伯奈尔霞多丽起泡葡萄酒
产区:法国勃艮第
100%霞多丽,酒体呈金黄色,起泡细腻;霞多丽香型突出,以杏仁、苹果味较为明显,入口清新、圆润、饱满,留香持久。
这种酒是餐前、餐后酒的佳选,与咸点、冰淇淋等休闲食品搭配。
最佳饮用温度:6-8℃
宝城庄园白葡萄酒
产区:法国卡斯康丘
这是一款将清新感和多样性完美结合并使之均衡的优质葡萄酒,香型清新扑鼻,伴有芒果等异国水果味道,入口后,口感深厚,果香回味。
美食搭配:金枪鱼鸡蛋和驴蹄草、熏制的三文鱼鸡蛋、甜葫芦奶酪、面包条、橄榄油和芹菜、香醋等
最佳饮用温度:8-10℃
关键词:个性婚礼自行车迎亲
三亚兴起个性婚礼:新郎单骑迎亲
听说过骑自行车结婚吗?今年中秋节前,一对来自深圳的新人在三亚银泰度假酒店上演了一场时尚浪漫而又环保的“骑行婚礼”。在这场婚礼中,一辆双人自行车就是“婚车”,新郎骑着“婚车”载着新娘,在三亚的椰风海韵下,由10余名车友陪伴,组成了简约却特别的迎亲队伍。而近来,三亚旅游企业组织了多次海底婚礼,吸引了国内外的很多新人。与相爱的人一起潜入水中,整个大海就是婚礼殿堂。还有一些新人花几千元租一辆游艇出海,在宽阔的海面上立下海誓山盟,也十分浪漫。
三亚市旅游协会秘书长谢祥项表示,当下三亚开始流行个性婚礼,反映出年轻人在办婚礼理念上渐渐从复杂回归到简单,许多新人都希望举办一场既浪漫又低碳的特色个性婚礼,这也非常符合三亚旅游产业的发展方向。三亚旅游企业应该敏锐地洞察市场动向,迎合市场需求,推出更多丰富多样的特色婚礼产品。
关键词:《爱情睡醒了》恋爱胜地
《爱情睡醒了》大秀海南美景
2011年9月13日起,一部专门为海南量身打造的“爱情剧”——《爱情睡醒了》开始在安徽卫视、深圳卫视等电视台首播。这部40集偶像剧不仅从各个角度展现天涯美景,还秀出了一个浪漫的恋爱胜地。
在拍摄过程中,该剧组曾先后在三亚湾及陵水香水湾的君澜度假酒店、三亚免税店、保亭七仙岭等地进行取景。据该剧后期制作团队负责人介绍,《爱情睡醒了》的画面十分精美,三亚等地的自然风光以及酒店设施为该剧增色不少,完美地呈现出了剧本所要表现出来的爱情美景。
关键词:兰桂坊海口观澜湖
内地第二个兰桂坊落户海口
9月15日,成都兰桂坊举办第一届“音乐啤酒节”之际,“兰桂坊之父”盛智文在接受记者专访时透露,下一个兰桂坊将落户海口,项目设计目前已经完成。
作为香港时髦夜生活的代名词,兰桂坊酒吧街缘起于30年前。如今,兰桂坊已成为一个洋溢欧陆风味、彰显西方文化的香港特色文化街区。盛智文说,杭州、佛山、青岛、沈阳等地争相邀请兰桂坊入驻,而继成都兰桂坊之后,内地第二个兰桂坊项目确定落户海口。他说:“海口的兰桂坊将环观澜湖兴建,湖中心有表演,岸上还有一条购物街ChinaGrove’,就像洛杉矶的Grove(购物街)一样。”
关键词: 三亚 直航 台北
三亚至台北直航航线开通
9月6日下午5点48分,随着由台湾飞往三亚的直航客机波音737-800落在三亚凤凰国际机场
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