行为导向教学法在中职导游业务中应用探究.docVIP

行为导向教学法在中职导游业务中应用探究摘 要 当前传统的教学方法已经满足不了中职旅游教学的需要。为培养出以就业为导向、以能力为本位的高素质旅游服务工作者，必须转变教学理念，改变教学方式，从教学实际情况出发，致力于将适合中等职业教育的行为导向教学法引入旅游类课程中，探索出更新更好的教学方法，以促进学生专业知识的掌握和动手能力的培养。 关键词 旅游教学；中职教育；行为导向教学法 近几年来，随着物质生活水平的提高，人们逐步转向追求精神生活质量。旅游作为陶冶精神生活的产业，逐步受到越来越多现代人的青睐。作为一个高速发展的朝阳产业，旅游业已经成为21世纪我国国民经济的支柱产业之一。随着越来越多的人进行旅游活动，人们已经不满足于简单的游览山川美景，还需要高素质导游人员讲解景点的历史与文化，介绍旅游地的风土人情等。这直接导致我国旅游教育有了更大的市场需求。培养合格的导游从业者成为规范和促进旅游产业发展的重要举措。 中等旅游职业教育的发展有了长足的进步，也得到了政府和社会的高度重视。温家宝总理在2005年召开的全国职业教育工作会议上发表了题为“大力发展中国特色的职业教育”的讲话，讲话中指出：“我国职业教育的根本任务，就是培养适应现代化建设需要的高技能专门人才和高素质劳动者。”并且指出职业教育是“以就业为导向，以能力为本位”。 然而，在实际中，中职旅游教学几乎还是沿袭了传统的课堂教学方式。导游业务是旅游管理专业的一门必修课，也是全国导游证考试的必考科目。内容主要涉及导游员在导游过程中会遇到的各种问题，知识点琐碎而繁多，同时具有实践性、应用性强的特点。这门课程在传统的教学中主要关注教学大纲中列举的内容，在课堂上教师把事先准备好的、确定了的知识传授给学生。学生的主要工作就是死记硬背。这种“教师讲、学生听”的教学模式，导致学生记得快，忘得更快。考试之前突击，考试过后一问三不知。这与职业教育中所最为注重的动手能力和解决问题能力的培养背道而驰。 同时，传统教学方法在教和学的过程中缺少师生间的相互交流和互动，缺乏信息反馈和学生有效参与,因此，要提高学生的责任心、方法能力和社会能力的目标等就很难实现。学生的学习积极性也很难被调动起来。 所以，为了达到使学生对本课程的知识体系有更深刻的领悟和将所学知识较好地运用到实践当中的教学目的，需要打破传统教学思维模式，探索新型的、有效的教学方法，培养学生的职业行为。 随着职业教育的培养目标的清晰和教学改革的深入，人们对职业教育关注的焦点越来越多地集中于教学过程。更准确地讲是集中于教学方法的选择和改进，即教学方法如何改进才能有效地提高学生的综合素质、综合职业能力，能有效地提供学生不断开发自身潜能和适应市场变化的能力。为实现这一目标，研究适应新时期的新教学方法，把现代教育理念有机地引入教学过程，改革课堂教学组织形式就成为职业教育界教学改革的重点和热点。 欧美发达国家在职业教育的培养模式方面，均有许多值得借鉴之处。德国的“双元制”职业教育体制提倡在教学过程中采取行动导向的模式，是一种将企业与学校、理论知识和实践技能紧密结合，以培养高水平的专业技术工人为目标的职业教育制度，这与我国中等职业教育人才培养目标不谋而合。所以，目前这种教学模式已得到重视和推广，在我国一些城市的中等职业技术学校的专业技能课教学改革中得以应用。 行为导向教学法（Handlungsorientierte Methode）是德国的双元制教学的核心理念。行为导向是20世纪80年代以来，世界职业教育教学论中出现的一种新的思潮，是建立在活动教学理论和建构主义理论的基础上的开放性教学思想策略。它强调学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者与协调人，教师遵循“咨讯、计划、决策、实施、检查、评估”这一完整的“行动”过程序列（德国联邦职业教育研究所，1991），在教学中与学生互动，让学生在自己“动手”的实践中，掌握职业技能、习得专业知识，从而构建属于自己的经验和知识体系。 行为导向教学法是指学生同时用脑、心、手进行学习的一种教学法，这种教学法以职业活动为导向、以能力为本位开展教学，是引导学生积极参与的教学。在课堂上，由教师和学生共同决定要完成的行为产品，引导着教学过程。 行为导向教学法并非一种简单的教学方法，而是由多种教学技术、手段、方法结合而成的，以职业活动为导向，以培养学生能力为核心的教学方法。行为导向法常用的教学方法有项目教学法、头脑风暴法、案例分析法和角色扮演法。行为导向教学法旨在使教师变为一名主持人、一位协调者或一位监督者，使学生在学习过程中提高学习兴趣，不仅使学生掌握相应的知识和技能，而且学生的各种行为能力可以得到充分提高。 行为导向教学法与中职教育相结合，有望将“应试教育”转变为“应市教育”——将“读死书”的