提高泰顺三杯香茶品质的几点建议.pdfVIP

囤经济纵横 提高泰顺三杯香茶品质的几点建议 潘立元／浙江省泰顺县农业局浙江省泰顺县325500 摘要：随着我国经济的发展、人们生活水平的提高以及对外开放的不断深入，茶叶是最天然、健康、安 全的饮品，将越来越受到消费者青睐，销量逐年增大，人们对茶叶品质的要求也越来越高。那么如何提高 泰顺三杯香茶的品质，不仅仅是消费者关心的问题，更是三杯香茶产销盈利的保障。 关键词：三杯香茶；品质提高；建议 1 泰囊三杯香的产茶历史 然品质优异，以独特的馥郁香气 害认证，认证面积3．2万亩，认 及环境条件 和甘醇滋味见长，早在明清时期， 证产品23个；通过生产许可认证 1．1 地理位置 就远销马来西亚、新加坡、香港 茶叶企业23家。获省著名商标6 三杯香茶产于位于浙南边陲 等东南亚地区，载入清代《中国 件，中国驰名商标l件；2005年 的中国生态示范县一一泰顺，与 名茶志》，上世纪50年代，原苏 以来“三杯香炒茶被认定为北京 浙闽两省三市七县交界，明景泰 联茶叶专家对泰顺绿茶有“芽叶 钓鱼台国宾馆指定用茶； “三杯 三年(公元1452年)置县，取“国肥壮、白毫显露、清汤绿叶、香 香商标先后被认定为浙江省著 泰民安，人心归顺之意。全县 高味醇”的佳评。近年来。泰顺 名商标、浙江省名牌农产品、中 总面积1761．5平方公里，辖10县委、县政府在省市有关部门的 国地理标志证明商标、中国驰名 个乡镇、306个村居，总人口35关心和支持下，以创建“省级高 商标、中国地理标志产品保护等； 万。泰顺境内群山连绵，山地广 效生态农业示范县为目标，依 并多次在国际、全国、省市博览 阔：盆地、丘陵、谷地、高山构 托生态和资源优势，以提高效益 会上评为金奖产品；2014年三杯 成多层次的地貌类型，有着“九 为目标，以改造基地、创新加工、 香公共品牌价值评估达9亿元。 山半水半分田的地理特征。属 打响品牌为重点，把茶产业作为 中亚热带季风气候，具有四季分 我县农村经济的重要优势产业来 2．8亿元。其中，名优茶产量1194 明，气候温和湿润，雨量充沛， 培育。深入实施茶叶品牌整合战 吨，产值2．36万元，全县农民收 光热资源丰富的优越条件。良好 略，出台了一系列扶持政策，优 入的三分之一来自茶产业。 的自然环境为我县茶叶生产提供 化了品种结构，加大了茶厂改造 2提高泰囊三杯番茶品质 了极为有利的条件，随着泰顺“三 力度，鼓励品牌创建，加强宣传 的几点建议 杯香”茶品牌建设的不断推进， 促销。全县茶产业发展呈现出良 2．1 科学规划茶园建设 茶产业已逐步成为我县经济发展 好的态势。截至目前，全县茶园 严格选择建新园对准备建园 的支柱产业和农民增收致富的重 面积7．5万亩，其中良种茶园面 的荒山进行科学规划。在建园前 要来源。 积达4．4万亩，良种覆盖率提高 进行水、大气、土壤测试，确保 1．2三杯香茶产业发展情 到62％，全县7个基地通过国际 茶园条件符合无公害茶叶生产要 况 和国内有机认证、3个基地通过 求，选择空气、土壤、水源无污 泰顺产茶历史悠久，茶叶自 绿色食品认证，9个基地获无公 染的地点，茶园周围5公里内， 110 经济纵横 不得有排放有害物质的工厂、矿 高档春茶的产量。而改为秋茶采 3实行细嫩采摘。见芽就 山等，并与一般生产茶园、大田 摘后轻修剪，茶树有充裕时间愈