放牧与舍饲养殖对犏雌牛产奶量和乳品质的影响.pdfVIP

畜牧兽医杂志 第34卷 第6期 2015年 17 放牧与合饲养殖对犏雌牛产奶量和乳品质的影响 祁红霞，李鹏霞’(执笔)，毛红霞，丁考仁青，石红梅，杨润喜，徐海 (甘南州畜牧科学研究所，甘肃合作，747000) 摘要：为研究放牧与舍饲两种饲养方式对犏雌牛产奶量与乳品质的影响。本研究选择两种不同 饲养方式下的犏雌牛各6头，测定其产奶量，并采集乳样进行奶品质测定。结果表明：与对照组相 比，试验组产奶量增加0．99 kg(P0．05)，蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、冰点分别提高0． 26％、0．51％、0．23％、1 差异均不显著(P0．05)。即在本试验条件下，全舍饲养殖方式显著提高了犏雌牛的产奶量，但未 对犏雌牛的乳品质产生显著影响。 关键词：放牧；舍饲养殖；犏雌牛；产奶量；乳品质 815．2[文献标识码]A [中图分类号]S Effectof andConfined ontheMilk Pasturing Farming Conductionand ofFemaleDzo Quality QIHong—xia，LIPeng—xia*(Penner)，MAOHong—xia，DINGKao—renqing， Hal SHI Run—xi，XU Hong—mei，YANG andScienceInstituteGannanTibet Autonomous Gansu747000，China) (Animal Nationlity prefecture，Hezuo Husbandry of ordertoresearchtheeffectsof andconfined onthemilkconductionand offemale Abstract：In pasturing farming quality Dzoes anddividedtwo milkconductionand were resultsin— dzo，12female wereselected into groups，and qualityanalyzed．The dicatedthatmilk increased0．99 in withconfined yield by kg pasturinggroupcompared farming pro— tein milksolids and increased content，non-fatcontent，lactose by0．26％，0．51％，0．23％，1g／ content，densityfreezingpoint thefat cm‘3and0．029。C in withconfined content，to— respectivelypasturinggroupcompared farminggroup(P0．05)，while talsolidand werelowerthantheconfined 0．54％，0．