香唇密语起泡酒产品介绍.PDFVIP

起泡酒 ，专业解释是在 20℃时 ，二氧化碳压力大于或 等于0.5巴的葡萄酒。通俗的 说就是会冒泡泡的酒。起泡酒 是一种富含二氧化碳、适合于 各种喜庆场合的酒种 ，具有诱 惑、迷人和浪漫的色彩。起泡 酒在欧洲都作餐前开胃酒 ，冷 藏饮用 ，效果最佳。 香槟是起泡酒的一种 ，根据法律规定 ， 只有在法国香槟区 ，选用指定的葡萄品种 ，根 据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒 ，才可 标注为香槟。 现在人们提起泡酒 ，已经不再局限于香槟 ，随着酿酒 技术的发展 ，有些高品质的起泡酒足以媲美香槟。加之起 泡酒亲民的价格 ，受到越来越多的人的喜爱。 1. 摇杯 ：与品尝静止葡萄酒 不一样 ，品尝起泡酒并不需 要摇晃酒杯。因为起泡酒的 香气会随着泡泡逐渐地散发 出来。 2. 香气 ：起泡酒的味道包 括绿色水果、柑橘类水果和 花香等 ，甚至还会发展出酵 3. 甜度 ：舌尖上的味蕾能充分的感受到起泡酒的甜度。起泡酒根据酒中 母味。酵母味闻起来像面包 糖分的残留量 ，可以分为以下种类 ：自然干 （Brut Nature ）、超天然 团或者新鲜的烘烤蛋糕的味 （Extra Brut ）、天然 （Brut ）、极干 （Extra Dry ）、干型 （Dry ）、半 道。这种味道就是由酵母贡 干 （Demi-Sec ）和甜型 （Doux ）。 献出来的 ，能使葡萄酒的风 4.余味 ：起泡酒的余味中一般带有奶油味 ，这种味道是由酵母在酒里 自然 味更具结构感和复杂性 ，继 溶解而来的。此外有些起泡酒在喝下之后 口腔中还会留有花果香。 而带出奶油般的口感。 l 起泡酒储存温度适宜5--20摄氏度。 l 起泡酒储存时间内避免阳光直接照射 ， 应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。 l 起泡酒储存时瓶盖向下 ，以防瓶盖漏酒。 l 葡萄酒一般不讲保质期 ，而是讲饮用期。 葡萄酒最佳饮用期是2-10年 ；起泡酒在 2年之内引用为最佳。 l 如果有冰箱 ，起泡酒最好在塞好瓶 口后 ， 放在冰箱里 ，在较低的温度下冷藏(但不 要使之结冰) ，并在一周内喝完。 意大利起泡酒 在崇尚美酒的意大利 ，起泡酒的消费深入 日常生活之中。对意大利人来说 ，美酒就是生 活的一部分 ，必须和美食结合在一起 ，起泡酒 自然也不例外。从干型到甜型 ，各种风味的起 泡酒交织在一起 ，为生活增添了润泽和丰富的味道。意大利的起泡酒 ，无论品种、口味都更 多样化