2016年福州养殖环节瘦肉精专项监测方案为严厉打击活畜养殖中.DOCVIP

2016年福州市养殖环节 “瘦肉精”专项监测方案 为严厉打击活畜养殖中使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，按照《农业部办公厅关于印发2016年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划的通知》（农办牧〔2016〕6号）、《福建省农业厅办公室关于印发2016年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划的通知》（闽农厅办〔2016〕18号）要求,制定本监测方案。 一、监测目标 以中小规模养殖场（户）为重点，在全市组织开展“瘦肉精”监督抽检。 二、监测地区 福清、长乐、闽侯、闽清、连江、罗源、永泰、马尾、晋安、9个县（市）区。 三、监测对象 以年出栏50-500头的生猪养殖场（户）、年出栏10-100头的肉牛养殖场（户）和年出栏20-200只肉羊的养殖场（户）为重点。可根据实际情况，适当兼顾其他规模的生猪、肉牛和肉羊养殖场（户）。 四、抽检样品 育肥后期的生猪、肉牛和肉羊尿液。 五、监测项目 盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。 六、抽检依据 （一）抽样要求 猪尿抽样按照《无公害食品 猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）执行，牛尿和羊尿抽样参照执行。疑似阳性样品应低温（4℃）保存。 （二）检测方法 先用胶体金试剂条快速方法筛查。筛查出的阳性样品及时寄送省兽药饲料监察所，依据下列标准进行确证检测： 1.农业部1031号公告-3-2008 猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测 气相色谱-质谱法。 2.农业部1063号公告-3-2008 动物尿液中11种β-受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法。 （三）判定依据和原则 1.判定依据 《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》（农业部第176号公告）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部第193号公告）、《农业部关于投入品使用的有关规定》（农业部第806号公告）。 2.判定原则 以确证方法定量限为判定值，超过定量限即判定为不合格，一项指标不合格则该样品判定为不合格。 七、监测任务分配与要求 （一）全市计划抽检养殖场（户）158个，其中猪150个、牛羊各4个，各县（市、区）的监测任务量见附表1。 （二）全年监督抽检工作分两个阶段实施，同一养殖场(户)不得重复抽样。每个养殖场(户)抽取活畜尿液样品2-3个。 （三）对现场快速筛查出阳性样品的养殖场(户),要立即对其饲养的活畜采取临时控制措施，并迅速将筛查阳性样品送至我所，对确证检出“瘦肉精”的养殖场(户)，当地畜牧兽医管理部门要依法从严查处，并移送公安机关进行立案追查。 八、结果总结分析报告 各县（市、区）抽检结果总结分析报告应包括以下内容: （一）抽检工作总体情况； （二）监测信息汇总表（参附表2）； （三）当地畜牧业基本情况（参附表3）； （四）抽检结果与分析； （五）抽检工作中遇到的问题与建议。 九、时间安排 各县（市、区）要于5月5日前完成所下达的监测任务一半以上的计划，于10月5日前完成全年监测计划，并将监测结果于5月15日和10月15日前报送，总结分析报告以纸质文件（加盖公章）和电子文档报送市动物卫生监督所。联系人：林笑智； 联系电话：0591传真：0591 电子邮箱：fzsdwwsjd@163.com。 附表1 养殖场（户）“瘦肉精”监测任务分配表 实施单位 抽样品种及场（户）数 肥育猪 肉牛 肉羊 福清市 66 2 2 长乐市 6 1 0 闽清县 24 0 0 罗源县 5 0 0 闽侯县 15 1 1 连江县 23 0 0 永泰县 8 0 1 晋安区 2 0 0 马尾区 1 0 0 合计 150 4 4 备注：各县（市、区）5月5日前要完成一半以上的监测任务，并于10月5日前完成全年任务。 附表2 ____县（市）区养殖场（户）“瘦肉精”监测信息汇总表 序号 养殖场（户）名称、规模 养殖场（户）业主姓名、联系电话 养殖场（户）地址 抽检 单位 抽检 时间 抽样 数量 筛查结果 填表人： 负责人： 附表3 ____县（市）区畜禽养殖场(户)基本信息汇总 畜禽类： 序号 养殖场（户）名称 养殖场（户）地址 养殖场（户）业主姓名 联系电话 养殖规模 备注(基地场、防疫条件合格证及检疫开展等情况)