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Y747853 不同SC／NSC日粮对湖羊胃肠道及 血液营养生化指标的影响 研究生：赵健亚 导师：赵国琦教授 (扬州大学动物科学与技术学院) 摘要 康乃尔净碳水化合物体系(CNCPS)中，瘤胃微生物被分为结构性碳水化合 物(SC)发酵菌和非结构性碳水化合物(NSC)发酵菌两大类，前者只能以NH， 为氮源，而后者则能以NH3、FAA和肽为氮源，因此不同SC／NSC比例R粮将影 响瘤胃微生物发酵类型，从而影响痛胃中饲料蛋白质降解，导致进入肠道的氨基 酸数量和质量发生改变，而血液成分与营养状况关系密切，并与胃肠道指标存在 着一定的相关，因此本试验采用安装瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和颈静脉血插管的 湖羊3只，通过4×3不完全拉丁方设计，研究了饲喂由苜蓿干草、羊草及配合精 粮对湖羊胃肠道及血液营养生化指标的影响。 第一章不同SC／NSC日粮对湖羊瘤胃内环境和肽释放的影响 本试验研究了四种不同SC／NSC H粮对湖羊瘤胄内环境参数pH、氨氮浓度及 VFA浓度和摩尔组成的影响，同时研究瘤胃内产生的FAA与肽的种类、数量和比 例，这将为调控湖羊后段消化道对营养物质的I吸收提供数掘参考。结果表明： 1 本试验四种不同日粮对湖羊瘤胃内环境产生了显著影响，pH值呈现随 SC／NSC降低而降低的趋势；氨氮浓度呈现逐渐升高趋势，但到D组又有下降现象： 瘤胃乙酸浓度以B组蛀高，四组丙酸、J-酸浓度逐渐升高，乙丙比逐渐下降。 2瘤胃内降解产生的FAA随SC／NSC下降而升高，瘤胃内释放的肽也呈现相 似规律。当SC／NSC从A组的1．62下降到B组的1．05时，细菌产量极显著增加， 明显减少，菌体AA含量也减少，表明R粮NSC过高，瘤胃中释放的大量的肽超 过了NSC分解菌的最佳需要，从而限制了细菌生K，降低了MCP的合成量。 3 A、B两组在喂后2小时肽释放量最多，而C、D组采食后未发现肽释放 高峰。从瘤胃内释放肽的AA组成分析可知，各组AA组成相似，瘤胃液肽中酪氨 酸、亮氨酸和苯丙氨酸较低，这3种AA可能确实是细菌生长所必需的。各组内 相对比例较高的为天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，可能这些AA与肽的抗 降解程有关。 第二章不同8C／N$0日粮对湖羊小肠内环境和肠道从吸收与组成的影响 本试验研究了不同SC／NSC同粮组成下，r__f粮、细菌、纤毛虫各自对小肠AA 的贡献率，在小肠AA吸收的水平上确定适宜的F1粮组成。结果表明： 1 日粮组成的改变对肠道AA的表观消化率有显著影响，当SC／NSC从A组 时，AA消化率又降低。而十二指肠的AA总流量和组成也受F1粮影响，总流量以 B组最高，l7种氨基酸中有10种氨基酸含量在不同日粮之间存在显著差异。 2本试验迁实在一定SC／NSC同粮结构下用DAPA法和PC法作为微生物标 记物测定细菌和纤毛虫的流量具有可行性，但当R粮中NSC含量过高时细菌体 DAPA含量增加。 3不同日粮对十二二指肠内AA和肠道可吸收AA的数量和组成有影响。B组 日粮下，十二指肠内细菌DM和AA量最高，肠道可吸收AA量、细菌AA吸收 量和过瘤胃饲料提供的AA量也最高；而纤毛虫体AA的贡献虽然稍小于细菌的贡 献，但其比细菌更易被吸收。 4 n粮结构对微生物AA的组成有影响。LAB中有5种AA相对百分含量受 同粮影n向，PAB中仅有3种受到影响，纤毛虫体中有4种受影响，其中必需氨基 酸仅有1种。 第三章不同SC／NSC日粮对湖羊血液营养生化指标的影响 本实验通过对湖羊血液中pH值、m浆尿素氮(PUN)、血浆VFA、血糖、m 浆FAA和肽氨基酸(PAA)、血浆中酶、激素等指标的测定，分析不同SC／NSC 同粮对上述各指标的影响及其随采食后的动态变化规律，并且将瘤胃、十二指肠 与血液指标联系，探讨了某些指标间的相关性。结果表明： I在本试验四组不同SC／NSC同粮条件下，血液pH值、PUN、血浆VFA、 m糖、血浆中酶、激素等均受到显著的影响，其中血液pH值和Jf『L糖变化较小，且 均在正常生理变化范围内。血浆VFA随日粮的变