大蒜化感作用及其利用研究进展.doc

大蒜化感作用及其利用研究进展 丁海燕　程智慧* （西北农林科技大学园艺学院，农业部西北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，陕西杨凌 712100） 摘　要：近年来关于大蒜化感作用的研究日益增多，它在农业生产中的利用潜力逐渐被人们发现。本文主要从大蒜化感现象 的发现、化感作用机理、化感物质鉴定、化感作用利用以及化感作用研究方法等方面进行讨论，对大蒜化感作用研究存在的 问题和发展方向进行综合评述。 关键词：大蒜；化感作用；化感物质；综述 地区，大蒜连作障碍问题也已引起关注；野生蒜 在草本植物群体中通过抑制周围植物生长成为一种 优势种群的现象也被人们发现（Djurdjevic et al.， 2004）。这些现象都是大蒜化感作用的体现。 1.1　大蒜的自毒作用 刘素慧等（2011）研究表明，大蒜短期连作（5 a和10 a），其根际土壤细菌、放线菌和各生理类群 数量急剧增加，真菌数量缓慢增加，土壤酶活性逐 渐上升，微生态环境向良性方向发展，大蒜产量和 品质也显著增加，但随着连作年限的增加（15 a和 20 a），大蒜根际土壤细菌、放线菌和各生理类群数 量下降，真菌数量增加，土壤酶活性降低，土壤微 生态环境呈变劣趋势，大蒜产量和品质也随之显著 下降，连作障碍较为明显，除此之外，通过组织培 养法得到的大蒜根系分泌物对大葱、洋葱和韭菜等 同属作物种子萌芽和生长均有抑制作用，且抑制程 度随着大蒜根系分泌物浓度的增大而加大（刘素慧 等，2011）。因此，大蒜连作条件下，随着田间根 系分泌物逐年累积可产生强烈的自毒作用，是大蒜 产地发生连作障碍的重要原因。 1.2　大蒜对其他作物的影响 大蒜不同器官产生的化感物质对不同受体作物 的化感作用及作用浓度不同。大蒜植株不同部位均 有一定的化感作用，包括大蒜鳞茎提取物（张百俊 等，2005；Dong et al.，2012）、大蒜根系分泌物（周 艳丽 等，2007a，2007b）、大蒜秸秆浸提物以及 腐解物（佟飞 等，2007a；王春会 等，2009；Han 丁海燕，女，博士研究生，专业方向：蔬菜栽培生理生态，E-mail： woaimama195710@ *通讯作者（Corresponding author）：程智慧，教授，博士生导师，专业方 向：蔬菜栽培生理生态，E-mail：chengzh@ 收稿日期：2014-03-31；接受日期：2014-05-25 基金项目：国家自然科学基金项目，国家公益性行业（农 业）科研专项（200903018-7） 植物的化感作用是指活体植物通过植株淋溶、 根系分泌物、地上部挥发、残体分解等途径向环境 中释放一些化学物质，从而影响周围易感植物的生 长和发育（Inderjit et al.，2006）。近年来，植物生 态学家在研究生物间有害的相互作用时发现，化感 作用与其他干扰植物生长的模式不同，它不是靠竞 争共同资源消灭其他物种，而是向环境释放一些化 学物质影响其他物种。这些化学物质被称为化感物 质，化感物质具有多样性，不同物种间、同一物种 的不同器官、组织间包含的化学物质的化学结构、 浓度以及作用对象都不同，这与生物和非生物之间 的变化是有密切联系的（Hierro Callaway，2003）。 1　大蒜化感作用现象 大蒜（ Allium sativum L.）在我国栽培面积和 产量均居世界第一，在农业生产中，大蒜是公认的 有益前茬作物，一些蔬菜与大蒜间套轮作，可减轻 病虫害和生理性病害的发生；它具有杀虫、杀菌、 抗病毒、抗癌等作用，引起了消费者和学者的广泛 关注（Iciek et al.，2009）；在栽培面积最大的山东 2014（9）：11 - 16 — 11 — 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 — 11 — 专论与综述中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES et al.，2013）、大蒜地上部挥发物（赖荣泉，2011）等。 目前，关于大蒜缓解设施栽培中果菜的连作 障碍以及合理制定田间栽培模式促进增产增收的 相关研究，是大蒜化感作用研究的热门之一。大 棚番茄连续定位套作大蒜第3年可增加土壤的微生 物数量，显著提高土壤酶的活性，证实了大棚番茄 套作大蒜是丰富土壤微生物多样性和酶活性的有效 措施，连续套作大蒜可以改善大棚番茄连作导致的 土壤微生物数量少、土壤酶活性低等问题（孙彩菊 等，2012）；大蒜鳞茎提取物在合理的栽培体系下 可通过调整黄瓜生长环境有效缓解黄瓜连作障碍问 题（Dong et al.，2012）。张昱（2007）以玉米/蒜苗、 玉米/大蒜两种套作方式为研究对象，发现玉米/蒜 苗套作系统促进了玉米对氮、磷、钾的吸收，显著 提高玉米根际土壤中速效氮、磷、钾的含量