关于食品安全问题的调查报告..doc

关于食品安全问题的调查报告 电气（2）班：张寿丰，张瑜，周太鸿，周宵亮 指导教师：林贵长 摘要：民以食为天。我们生存离不开它。但是我国接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，我国加大了食品安全的监管力度。2004年9月1日，国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。2009年2月28日，《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。食品安全重如山，加强食品监管刻不容缓。 〔关键词〕（食品安全；体系建设；监管） 2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，这拉开了三鹿事件的序幕，而三鹿事件也再次敲响了食品安全的警钟。食品安全重如山，加强食品监管刻不容缓。?2009年2月28日，《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，现予公布，自2009年6月1日起施行。 ?食品安全法２月２８日经全国人大常委会表决，以１５８票赞成、３票反对、４票弃权获得高票通过，将于今年６月１日开始施行，食品卫生法将同时废止。 从“卫生”到“安全”，食品安全立法不仅是法律名称的变化，更是监管理念的提升，是适应社会新形势、顺应群众新要求的切实之举。食品安全法的制定，为我国进一步加强食品安全监管奠定了坚实的法律制度基础。所以我们进行了这一次的调查研究，希望可以在关于食品安全上提供一些有用的信息，可以帮助我们更好地了解食品安全， 一、调查基本情况 本次调查地点在杭州西湖周边、杭州地铁站以及下沙高教区共发放纸质问卷150份，回收有效问卷123份。其中女性占42.8%，男性占57.2%。调查对象有学生、个体经营户、公司职员、农民、其他等。 答案分单选和多选，是否题三种。采用无记名的形式，由被调查者自主选择填写，答题后当场交卷。问卷结果采用计算器和人工计算相结合的方法进行处理。 二、调查结果与现状分析 （1） 图表 1人们对日常生活中的食品的放心程度 大部分的人还是对日常生活中的食品不是很放心，因为这几年的食品问题已经刺激到了人们的神经，食品问题已经关乎到了人们的日常生活，所以我们小组做了这次调查。 （2）原因分析： 第一是二是 图表 2人们最不放心的环节 是。 图表 3民众对相关部门有无做好职责的看法 图表 4在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识 图表 5不关注食品安全的原因 图表 6买不到安全食品，做法是 食品安全方面频频出问题，给人们的生命财产和健康安全造成了严重的危害。国民疯抢进口奶粉而国产奶粉却少有人问津，并不是他们对进口的有多放心，而是他们实在是不放心国产的。很多网友都调侃地说：“早起，买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，吃完开着锦湖轮胎的车去上班。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，回到豆腐渣工程天价房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头。饭后抽根高汞烟，去地摊买本盗版小说，回去上一会盗版操作系统的XP，晚上钻进黑心棉被窝。” 由此看来，目前我们的食品安全确实到了很不好的地步，我们到底应该怎么办呢？应该采取什么措施才能使我国的食品安全起来呢？怎样防范食品问题的发生呢？下表是我们小组通过调查得到的来自于不用阶层，不同身份的社会民众的看法和认为应该采取的措施。 图表 7应用食品安全应采取的措施您对于食品安全信息的需求程度和遇到的问题，从而了解您的需要，为写实践报告，论文提供数据 A．报刊杂志 B．电视电台 C．网络 D．课堂讲授 E．别人介绍 F．其它 3. 你对自己每天食用的食品放心程度? A. 非常放心 B. 比较放心 C. 不太放心 D. 非常担忧 4. 你有没有买到过不安全食品？ A. 经常遇到 B. 有，但很少C. 几乎没遇到过 你买到不安全食品（如过期食品），你的做法是？ A找商家退货 B找媒体曝光 C向相关部门反映情况 D自认倒霉 E.其他途径 6. 购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：（可多选） A. 外观 B. 品牌、生产厂家及厂址 C.生产日期和保质期 D.配料、食品添加剂等 E.产品认证标志 7. 您认为食品安全问题频出的主要原因是什么？（多选） A.人们道德滑坡严重 B