发展生态养猪的几个关键措施.pdfVIP

· 技术交流· 丽水农业科技2008年第1期 发展生态养猪的几个关键措施 沈朝铭 莲都区碧湖农业技术服务站 323006 近年来，随着城市化建设进程的加快和人们生活 2 适度规模，多点投放 质量的提高及对环保意识的普遍增强，各地对畜牧业 发展生态养猪，不必强调大规模。根据地形地貌 的养殖区域都实行严格的禁养、限养和搬迁等措施， 的特点，采取适度规模，多点投放、扩大总量；一个山 挤兑了畜牧业的发展空间，一些规模养殖户需发展因 沟(山包)一个场或一二栋猪舍，饲养规模可300 缺少场地而受到限制，大部分散养户也因比较效益的 500头，也可1000～2000头，便于管理。在布局上，生 影响而纷纷退出养猪行列，使生猪饲养量不断下降； 活区与生产区分设；生产区中母猪舍、仔猪舍、培育舍 另方面，市场需求量的扩张正在逐年增大，质的要求 分开，猪舍间应有一定距离。 也在不断提高。从而导致供求关系发生失衡，猪价一 这样既拓展养猪的发展空间，解决畜牧业用地紧 路攀升，并在较长时间内处于高价位运行。因此，增加 张的困难，又为排泄物的污染治理、改善养殖环境和 生猪饲养量，发展绿色、安全、优质的畜产品，让广大 疫病防控打下良好的基础。 的消费者吃得起猪肉、安全放心消费，已成当前及今 3 环境的科学治理 后的发展趋势。为此，笔者认为：要有效解决畜牧业的 养猪碰到的就是污染问题，若不进行治理，规模 发展空间与供求关系这两大矛盾，其根本出路在于推 愈大时间愈久污染愈严重，群众怨声载道，就有可能 进“畜牧进山、养殖上山”的发展战略，养猪业实施适 被关停。生态猪场的核心就是通过排泄物的综合治 度规模化和养殖的生态化。当前或今后，要发展生态 理、创造一个良好的养殖环境、善待动物、健康养殖、 养猪，应着重抓好以下八大环节： 达到资源的循环利用，排泄物零排放。一般来说，新建 1 场址的合理选择 猪场容易治理而老猪场治理就难。因此，新建猪场在 生态化养猪场址，应避开禁养区、限养区和城镇 建场时就应该把环境治理工作同时考虑，同步进行。 建设规划区，选择在远离村庄的低山、缓坡、山沟的果 现在排泄物综合治理的成功事例很多，业主可走出去 园、茶园、竹园或疏林地；通向场内的道路通畅、水电 学习取经，取人之长为我所用。目前最成功的治理模 资源充足，与外界相对隔绝；场址地势高燥、坐北朝 式是猪一沼一果、猪一沼一菜(茶、牧草、鱼)的农牧 南、背风向阳，利于排水，避免山洪和水患的损失。场 结合型。即：猪场通过雨污分流，污水流入污水管道； 周围应有相应的非农地，可种植牧草、茶叶、水果等植 粪尿经干湿分离，干粪直接进入堆粪场经发酵后作有 物，排泄物可就近消纳，利于环境保护和资源的循环 机肥，尿液及污水经污水管道流人沼气池、氧化塘；沼 利用。山区的优势在山多，植被良好、空气清新、水质 气作能源用于生产生活，沼渣沼液用于作物的肥料进 无污染，发展生态养猪的空间大。这是发展生态养猪 行消纳，达到“减量化、无害化、资源化和低成本”的治 的先决条件，可以适度开发利用。有意发展的养猪户 理要求。这样，环境改善了、资源利用了、畜牧业也得 可以利用全省畜牧业用地调查的时机，搞好场地的选 到协调发展。 择与规划。 在山区特别是低山、缓坡、山沟的面积大，发展养 丽水农业科技2008年第1期 · 技术交流· 猪业的空间和潜力也大。在排泄物的治理上，利用山 经严格消毒方可进场，保持养殖区域的清净与安全。 地的自然落差和空旷的非农地种植牧草、发展林果、 7 严密的防疫措施 茶叶，竹林等来就近消纳，治理的成本低，环境易改 生态猪场与外界相对隔绝，栏舍间距大、饲养密 观、综合效果好。 度相对低、水质良好、空气新鲜，但防疫措施不能松。 4 推广优良的品种