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臭氧降解蔬菜中拟除虫菊酯类农药及其对蔬菜品质的影响.pdf
食品安全
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臭氧降解蔬菜中拟除虫菊酯类农药
及其对蔬菜品质的影响
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杨 挺 陆胜民 赵 健 果雅凝
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! 农业部农产品质量安全监督检验测试中心 浙江宁波#!$%% ’ 浙江万里学院 浙江宁波#!$!%%
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4567 公司 小白菜 青椒
摘 要 采用臭氧在水中处理含有拟除虫菊酯农药的蔬菜 研究
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了臭氧对蔬菜中农药残留的去除效果和臭氧对蔬菜品质 气相色谱仪#’5489:; -/)= $%臭氧水发生器%紫
的影响 结果表明 臭氧对于拟除虫菊酯农药均有较好的
外+可见分光光度计
去除效果臭氧对于蔬菜品质不产生影响
关键词 臭氧 拟除虫菊酯 蔬菜 农药残留 蔬菜品质 %! 实验方法
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污染蔬菜制备 取市售小白菜 青椒 经仪器
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21*, +6+,% *, 7()%’8 9,$ )% *,-52%,.% +- +6+,% 将各种农药制剂按推荐使用剂量兑水稀释 取一
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定量的小白菜 青椒分别浸泡在农药稀释液内
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