挑战味蕾美食石景山-石景山信息网.PDF

蕾 味 战 挑 挑战味蕾 山 景 石 食 美 美食石景山 石景山站点：万商花园酒店、万达嘉华酒店、远洋山水小区 111 莲石湖维兰火车餐厅 晚餐；会议自助接待；西式露天婚宴等，依据多年经验调整厨蕾 味 战 挑 房及现场需求装饰进行安排布置，体现及融入火车西餐厅环境。 在这里，可以乐享独一无二的浪漫用餐环境。以火车为主 山 景 石 题文化特色做出相应“莲石湖维兰火车餐厅”风格风味菜品， 将风格、时尚、个性及文化融入其中。餐厅可同时容纳 110 人山 景 石 食 美 就餐，是时尚、个性、文化的餐饮休闲区。 莲石湖维兰火车餐厅坐落于莲石湖“时间车站”景观，该 景观由火车主题西餐厅、站台、景观广场共同组成，总建设面 积约6500平米。以荷叶造型搭建的站台，与天棚与树木杂错交 接在一起，树藤攀缠着车厢，青草拥抱着车轮，从生硬的钢架 混凝土板幻化成荷叶在风中轻舞。在自然包裹下的工业品，诠 释着莲石湖的自然生态主题。 火车餐厅由一个蒸汽机车和老式绿车皮改造而成，包括一 节蒸汽式火车头、五节车厢、两节托板。作为我国第 1739 台 上游型蒸汽机车，在石景山首钢服役近 18 年，累计运送矿石 维兰西餐历史及沿革介绍 1800多万吨，是首钢独具特色的“火车头”企业文化的形象载 维兰餐厅是中国首家民营西餐馆，前身是 1920 年创建的 体，先后荣获示范机台、先锋号等称号。如今，这台象征工业 北洋饭菜馆。经历日本侵华战乱，根据社会形势停业。1982年 文明的老式机车，在生态窗口莲石湖完美华丽蜕变，开启了新 由从多国驻华大使馆主厨岗位上退休的郑维之老先生重新整合 的历史使命。阳光的照射下，车身上的彩绘散放出五彩的斑澜， 开业，并更名为“维兰西餐”。维兰西餐是改革开放后北京首 沉淀出岁月与自然的痕迹。站台上，树与天棚依偎在一起，构 家民营西餐厅，“维兰”是其注册商标。主要经营法式、俄式 成一个景观生态主题雕塑。远处，石景山、永定塔建筑群与湖 正餐。服务于多位国内外政要和各界知名人士曾光顾本店。经 区景观遥遥相望。 过九十多年的经营，目前维兰成为北京老字号西餐厅，已经拥 餐厅主营法餐及部分俄餐。车厢分段经营，分为VIP车厢（首 有 7 家门店，并且维兰品牌已经形成，成为一家更具历史文化 节车厢）、咖啡酒吧专列（二节车厢）、零点区域（三、四节