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90后厨师:我们过得很开心李泽铭出生于1986年，是一名年轻的85后厨师，2003年技校毕业后正式入厨，2006年，他跟随原先店里的出品总监、总厨从烟台来到北京，参与创立了龙达园酒楼，并任明档部部长。 李泽铭所在的明档部包括烤鸭、凉菜、烧烤、熏酱、海参、朝鲜菜等多个项目，有20位厨师。明档部加上热菜、凉菜等部门，整个龙达园后厨共有80多位厨师，其中85%以上的员工是85、90后。 我把后厨变剧组 作为典型的85后，李泽铭喜欢看网上的搞笑视频、周星驰电影、笑话等。在浏览网站时，他发现以厨师为主角的视频非常少。同时，在很多人眼里，一提饭店，大家想到的往往是油污遍地的厨房和“脑袋大脖子粗”的师傅，感觉厨师的工作没有医生、律师等体面。正因为如此，很多新入行的厨师在社会上找不到自信，在工作中无精打采，大多数抱着做一天和尚撞一天钟的念头。作为这其中的一员，李泽铭深有体会。 “既然如此，我们自己动手拍以厨师为主角的视频，让网友们看看如今年轻大厨的工作环境和精神面貌如何？”李泽铭和厨房里的几位同龄师傅商量道。2009年9月，李泽铭负责构思故事情节、提供相机，90后年轻厨师“美人张”、“帅鹏”、“梁二”等为主角的一部连环画式图片情景剧就这样出炉了。李泽铭构思的是一个简单的“三角恋”故事，“美人张”借了表姐的化妆品、耳环等，把自己打扮成非常有喜感的被追求者“如花”。“帅鹏”、“