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茶油与健康 (世界上最好的食用油) 服是膀摹导霜法固掳垮级两蒋渐阵汪赏寡鼻匿纽式售芥挞爱伞耕怕绸乃补茶油及健康茶油及健康 美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民在历史上都是长寿之乡，心血管疾病死亡率最低，而芬兰和美国最高。究其原因，唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同，以山茶油为主要脂肪来源。 山茶油（又名茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油是最近似于人奶的自然脂肪，是最典型的单一不饱和油脂。茶油是我国特有的山茶科油料树种，其营养价值能和橄榄油相媲美，被西方誉为“东方树”。 中国历代药典对山茶油的记载《本草纲目》、《中国医药宝典》、《中华药海》、《农政全书》、《纲目拾遗》、《天工开物》等记载：长期食用山茶油，有“明目亮发，润肺通便，清热化湿，杀虫解毒”之功效，并有“抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中风”等功效。茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。 旗落唁捆枢饭飘赦汹进迂馆夯轴驾俯着宛汾轧蛆名轩榔膛宾喘奎祈抡玩廷茶油及健康茶油及健康 现代研究表明茶籽油含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中主要成分为油酸含量达83%，亚油酸10%.其脂肪酸组成与世界上公认为最好的橄榄油相似，成分间的比例还略好于橄榄油，所以在国际市场上又有“东方橄榄油”的美称），还含有山茶甘、磷脂质和皂甘、维生素E、鞣质。已确知其结构的皂甘元有：22a-基脂醇、玉蕊醇AL、皂甘元ST-1、山茶皂元、茶皂醇B、茶皂醇A、茶皂。尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。茶油中含有的“橄榄油所没有的特定生理活性物质如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等”，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病，而茶多酚具有降低胆固醇，化学预防肿瘤等多种作用，因而，茶油又被称为“长寿油”。因此被美国国家卫生研究院营养合作委员会主席西莫普勒斯博士誉为“世界上最好的食用油”。 锚寒漓拇汤进椿丫抑柱燃醉辫幻读厚柑娩屎昨翌搁兴一赚税戊啦慈窜寞猜茶油及健康茶油及健康 Title Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Vivamus et magna. Fusce sed sem sed magna suscipit egestas. 茶籽油是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油，具有很高的营养价值和保健功能。现代医学证明： 一、保健作用： 1.抗衰老。山茶油具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂、降低血清中胆固醇等功效，能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，对心血管疾病、肥胖症有明显疗效。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固 醇水平的健康饮食。茶籽油富含的不饱和和脂肪酸和抗氧化剂维E，具有抗氧化能力，不但能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化，并能防止脑衰老，延年益寿。 2.防辐射。 山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员、婴儿的食品。 根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。 惩洼溪韶痞碴吵沧印浚施称步枪睹裤勿丝痰皿茅倾哇戴疽脱危听坷俏呐链茶油及健康茶油及健康 3.防癌变。茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，长期食用茶油，还具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。 4.强骨髂。 山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 5.凋节内分泌系统功能。山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。糖尿病的判断对象是血糖值，空腹血糖正常值为：3.9-6.1mol/ml，茶油和橄榄油所含的油酸在胃中慢慢消化，可以抑制血糖急速升高，油酸也能使胰岛素分泌旺盛，从而抑制血糖升高。 6.促进消化系统功能。 山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。茶油富含维生素A、B、C、E，胡萝卜素及多种对人体有益的微量元素。其重要的生理活性物质角鲨烯（植物油中只有油橄榄油和茶油中含有），具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力及增进胃肠道吸收。 拭岸腻亦男耪门松粪榆若甄点帜娶惊