基于Orbitrap技术的LTQ-Orbitrap组合式高分辨质谱对婴幼儿奶粉中.PDF

Application 基于Orbitrap技术的LTQ-Orbitrap组合式高分辨质谱对婴幼 Note: CM0049 儿奶粉中激素类物质多残留的快速筛选和确证 1 2 1 1 1 1 赵晓亚 ，刘飞 ，王鹏 ，付晓芳 ，李晶 ，胡小钟 1湖北出入境检验检疫局技术中心，武汉，430050。 2 赛默飞世尔科技（中国）有限公司科学仪器部，上海，201206 随着环境雌激素的深入研究，不少学者开始研究食物 酚各5.0 mg ，用甲醇定容到50 mL棕色容量瓶中，超 中雌性激素对人类健康的影响，尤其是牛奶。牛奶中 声混匀， ℃下避光储存，即为储备液。标准使用液 4 含有相当量的雌性激素，Ganmaa D等学者认为现在消 ～ 。 (1.0 200 μg/L) 费的牛奶中，雌性激素水平较100年前有明显增加。 在奶牛生产中，雌激素可与孕激素等一起用于诱导奶 1.2 仪器 牛发情和泌乳。因此，现代牛奶中的雌性激素包括内 LTQ-Orbitrap XL组合式高分辨离子回旋共振质谱仪，配 源性雌性激素，即奶牛本身产生的雌性激素，和外源 置Surveyor液相色谱系统（Thermo Scientific ，USA ）。 性雌性激素，即应用于奶牛的雌性激素[1-2]。 Milli-Q超纯水仪。涡旋振荡器。低温高速离心机。超 己烷雌酚(hexestrol) 、己烯雌酚(diethylstilbestrol)和双烯 声波清洗仪。 雌酚(dienestrol)是结构相近的人工合成雌激素，均含 有酚羟基，为弱酸性化合物，主要用于提高奶牛产奶 1.3 样品处理 量。由于其致癌作用 ，欧盟已禁止使用，美国和加 称取2 g试样（精确至0.01 g ）于50 mL具塞塑料离心管 拿大则限量使用。雌酮 、雌二醇 β 中，加入 乙酸 乙酸钠缓冲溶液，加入β 葡萄 (estrone) (17 -estradiol) 2.5 mL - - 和雌三醇(estrio1)为人体和动物体内天然的雌激素。在