三年才挖一次的美味,要挖一米多深,扛回家全村人都慕名围观!.pdfVIP

三三年年才才挖挖一一次次的的美美味味，，要要挖挖一一米米多多深深，，扛扛回回家家全全村村人人都都慕慕名名 围围观观！！ 1 / 12在农村很多农民的生 都是自给自足的，依山傍水的环境也让农村人靠山吃山， 会在山上种一些食物，待得儿女回来了，再去山上挖着吃，平时自己是不舍得吃的。 这种美味就是山药，而它一种下去三年才能能挖，所以显得难得，因为时间够长，所 以也算是半个野味了。 2 / 12几个年轻小伙轮番上阵，瞅瞅这坑可真深。 3 / 12几人人挖了一天的成果，这可是长了三年的山药。 4 / 12好长的一根，拿回家煲汤、煮糖水之类的都是非常不错的。 5 / 12还没有吃的山药。连着泥土保存，不用清洗，这样保存的久一些。 6 / 12这一堆，可得扛回去的，同村的人问询都来看看，有的买一些回家吃。我们家最 常见的吃法，山药炖排骨。下面来分享一下吧，值得尝试哦。 7 / 121、排骨洗净，开始烫3分钟左右去腥去血水，葱、姜洗净切片备用。 8 / 122、油锅预热加入排骨翻炒1分钟左右，放葱、姜，加醋一小勺，一同翻炒。 9 / 123、加料酒、盐少量翻炒然后加入适量的水。 10 / 124、把处理干净的山药放在水里浸泡，这样山药就不会氧化变黑。 11 / 125、加入山药跟排骨一块炖煮。煮至山药熟透即可出锅了 12 / 12这样一道美味的山药排骨汤就做好了，很鲜。还很养生滋补哦。山药肉质细 嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、 补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；((日华子本草》说其“助五脏、 筋骨、长志 安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫 涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的 作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老， 是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、 滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。 山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，与铁和其他金属接触后山药会变成褐色，所 以在切山药的时候最好使用塑料刀。山药在切开后想要立刻放入盐水中，防止氧化。 关注我哦~更多美食介绍，欢迎多多评论多多吐槽~ ！！ 本文作者：蒸美味美食