豆角还在炒着吃？那你就太low了这样吃更好吃健康.pdf

豆豆角角还还在在炒炒着着吃吃？？那那你你就就太太low了了这这样样吃吃更更好好吃吃健健康康 我今天介绍的是芝麻酱拌豆角， 法简单粗暴，味道却回味无穷。简单的组合带来不 一样的感受，而且除了2个主角，就很少其他调料连油都不需要，无油自然更加健 康。 在外面吃过的可以今天学一下，在家自己 得了，没吃过那就一定要尝试一下，说不 定就打开一扇新世界的大门。豆角脆嫩可口，又有芝麻酱的香味，那滋味说得我自己 都流口水了。 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有很高的保健价值，具体有多高？这... 大概有7、8层楼那么高。而豆角也富含多种维生素和矿物质，两者强强联手，自然更 强。好了不多说什么进入主题。 食材： 豆角 （一定要那种结实，很脆那种）、蒜头 （一个）、盐、芝麻酱、香醋。 开始 了： 1.将豆角切段，下锅用开水焯2分钟 （一定要熟，中毒的可能性）然后捞起用冷水冲， 晾干水。 2.把大蒜扒开切碎备用。 3.豆角放进器皿然后加入蒜泥、香醋 （适量）、盐 （适量）、搅拌。 4.搅拌完放进冰箱15分钟，没条件的也可以就这样放冷，效果稍差。 5.芝麻酱加入少许盐，可以加一点油，会比较细滑 （喜欢辣的朋友可以尖椒切圈或者 辣椒酱加进去），用适量冷开水搅拌。直到芝麻酱细滑 6.将冷藏过的豆角用刚刚调好的芝麻酱搅拌。就可以上锅了。 不知道大家 成什么样的了，在这里再提醒一次，豆角一定要用脆的，结实，而且一 定一定要煮熟，不然有中毒风险。喜欢的点个关注，会有更多美食介绍哦。 本文作者：吃的好才有力气工作