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第四章细胞膜与物质的 跨膜运输 本章内容提要 本章内容提要 • 第一节细胞膜的化学组成与分子结构 • 第二节小分子物质的跨膜运输 • 第三节大分子和颗粒物质的跨膜运输 •第四节细胞表面及其特化结构 •第五节细胞膜异常与疾病 细胞膜 （Cell Membrane） ： 细胞膜 （Cell Membrane） ： 细胞质与外界相隔的一层薄膜，又叫质膜 ； 细胞质与外界相隔的一层薄膜，又叫质膜 ； 细胞内由膜构成的结构其成分基本相近，因此 细胞内由膜构成的结构其成分基本相近，因此 又把细胞中的所有膜统称为 生物膜。 又把细胞中的所有膜统称为 生物膜。 特点： 特点： 5nm厚 5nm厚 ①脂类 ①脂类 非共价键 非共价键 连续的脂双层 蛋白质 连续的脂双层 蛋白质 ②蛋白质分子镶嵌于脂双层中，执行膜的各 ②蛋白质分子镶嵌于脂双层中，执行膜的各 种功能 种功能 第一节 细胞膜的化学组成 膜脂 磷脂 (~50%)架 骨 本 ~50%基 的 膜 胞 细 生物膜 糖脂 基本骨架 胆固醇 膜内在蛋白 （整合膜蛋白） 膜内在蛋白 （整合膜蛋白） 膜蛋白 膜外在蛋白 （周边膜蛋白） 膜外在蛋白 （周边膜蛋白） 多种方式 与脂双层结合 脂锚定蛋白 （连接蛋白） 脂锚定蛋白 （连接蛋白） 与脂类结合- 糖脂 膜糖 质膜表面 与蛋白结合- 糖蛋白 一、膜脂（Membrane Lipid） 膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型。 （一）磷脂(phospholipid) 是构成膜脂的基本成分，约占整个膜脂的50％以 上。磷脂为双亲性分子（amphipathic molecules）或 兼性分子。 磷脂分子由1个亲水的头部和2个疏水的尾部组成，尾 部含有1～2个双键 磷脂酰胆碱(卵磷脂，PC) 甘油磷脂 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂，PE） 以甘油为骨架 磷脂酰丝氨酸(PS) 磷脂酰肌醇(PI) 鞘磷脂(SM) 以鞘醇胺为骨架 鞘磷脂SM 四种磷脂分子： CH3 H C CH OH H