金香＂考-天府新论.PDF

天府新论2012年第3期 中国古代“郁金香”考 中国古代 “郁金香考 张或或 [摘要]郁金香为荷兰国花。中国古代文献中很早就有关于“郁金香”的记述，然其所 指却不是荷兰的国花，实属同名异物。古文中关于“都”、“郁金”和“郁金香”的记载， 诸说不一，时有混淆。本文从古代祭祀礼仪、中医学说、古代文学等角度出发，结合前人考 证。对古文献中的“郁金香”从来源到功用进行了新的梳理。 [关键词]郁；郁金；郁金香；藏红花；祭祀礼仪；文学形象 [中图分类号]K875．9[文献标识码】A 郁金香为荷兰国花，属百合科郁金香属具鳞茎草本植 汉》笺皆云：‘芬芳条畅’，可证也。……郑注《序官-参 物，以其端庄的姿态、明艳的色泽而风靡全球。中国古代 人》云} ‘管，谬金香草。立以和鬯。’注《鬯人》云： 文献中很早就有关于“郁金香”的记述，然其内涵却甚为 ‘鬯，酿柜属酒。芬香条畅于上下也。’是鬯与蕾之分较然 复杂，非但与我们熟悉的作为荷兰国花的“郁金香”实属 矣。矩酿为鬯，芳草筑煮为谚，二者搅和之为学鬯。” 异物，不同时代、不同文献资料中记载的“郁金香”亦所 元代梁益所著《诗传旁通》中有词条“营鬯”： 指不同。古人信息不畅，因同名异物而辗转成讹的现象颇 “郑司农众云：营．草名，十叶为贯，百二十贯为筑， 以煮之镳，中停于祭前。谬为草，若兰。……罗端良日： 多．对“郁金香”的形貌、功用、来源及其文化意义的判 定则诸说不一，虽经前人时贤几番钩沉，世人仍有疑问， ‘柜，黑黍也。古者酿以为酒，以供祭祀，谓之‘柜’。鬯， 亦日‘谚鬯’，《周礼》有‘鬯人’之职，‘学人’之职： “郁金”文化仍有空间可供挖掘探索。笔者在前人时贤研究 成果的基础上，对中国古代文献中的“郁金香”进行了一 营者，謦金香草。” 祭祀礼仪中用以“合鬯”的“蛰” (郁)当作“郁 番新的考察和梳理。 草”、“郁金香草”解。然而这里的“郁金香”还不是一种 一、古代祭祀礼仪中的“郁”、“郁草”、“郁金香草” 植物名称，实则“郁金+香(草)”。然“郁(草)”、“郁 金”究竟是哪种植物，二者是否等同，又有不同记载，大 祭祀是华夏礼典中最重要的部分，历代的祭祀礼仪可 体有两种说法。一种如汉代经学家郑司农所言，将“郁” 谓千姿百态。《札记·郊特牲》记载了祭礼中“灌鬯”的 释为气息“若兰”的一种香草，“十叶为贯，百二十贯为 ·环节： 筑”，是专门用来酿制祭神酒的草本植物；而另一种则引 “周人尚臭。灌用鬯臭，参舍鬯，臭阴达于渊泉。灌以 《魏略》之说： 圭璋，用玉气也。既灌，然后迎牲，致阴气也。” “郁金生大秦国，二月三月有花，状如红蓝，四五月采 《诗经·大雅·江汉》： 花。即香也。” “藿尔圭瓒．柜鬯一卣。告于文人。锡山土田。” 将“郁”解释为“大秦国”所生“郁金”。唐代陈藏 “鬯”在古籍及殷周金文中多见，但解释不一。按 器所著《本草拾遗》亦从此说，后世《本草》承袭此说， 《说文》对“鬯”的解释： 认为“郁”即是生于“大秦国”的“郁金