饲粮磷水平对热应激奶牛生产性能与血液指标的影响.pdfVIP

动物营养学报２０１５，２７（３）：７４９⁃７５５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．０３．０１２ 饲粮磷水平对热应激奶牛生产性能和 血液指标的影响 １ １∗ １ １ １ 张玉诚 　 薛　 白 　 肖　 俊 　 闫方权 　 焦振辉 　 １ １ １ ２ 景小平 　 王立志 　 王之盛 　 卜登攀 （１．四川农业大学动物营养研究所，雅安 ６２５０１４；２．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 １００１９３） 摘　 要： 本试验旨在研究饲粮磷水平对热应激奶牛生产性能和血液指标的影响。 试验采用单 因素试验设计，选用体重、泌乳天数、胎次、产奶量相近的中国荷斯坦奶牛１５ 头，随机分成３ 组， 每组５ 头，分别饲喂磷水平为０．２９％、０．３５％和０．４２％的饲粮（干物质基础）。 结果表明：１）饲粮 磷水平对热应激奶牛的干物质采食量影响不显著（Ｐ＞０．０５）；０．２９％组产奶量显著低于０．３５％组 和０．４２％组（Ｐ＜０．０５）。 ２）０．２９％组的乳脂率显著低于０．３５％组和０．４２％组（Ｐ＜０．０５），但对于乳 糖率、乳蛋白率、乳非脂固形物率和饲料转化率各组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。 ３）血清磷含量 随饲粮磷水平的提高而极显著上升（Ｐ＜０．０１）；０．２９％组血清羟脯氨酸含量、碱性磷酸酶活性显 著高于０．３５％组和０．４２％组（Ｐ＞０．０５）。 ４）随饲粮磷水平的升高，血清甲状旁腺素和骨钙素含量 逐渐升高，０．３５％组和 ０．４２％组极显著高于０．２９％组（Ｐ＜０．０１）；血清降钙素含量逐渐降低， ０．４２％组极显著低于０．２９％组和０．３５％组（Ｐ＜０．０１）。 本试验条件下，综合考虑血液指标和生产 性能，热应激奶牛的适宜饲粮磷需要量为０．３５％。 关键词： 磷；热应激；奶牛；生产性能；血液指标 中图分类号：Ｓ８２３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）０３⁃０７４９⁃０７ － ［４ ５］ 　 　 磷作为动物必需的矿物元素之一，是构成体 质采食量显著降低 ，并且，奶牛小肠对于磷的 ［６］ 内物质代谢酶类的重要组成部分，如果磷摄入不 吸收量也明显比非热应激下的低 ，所以，热应激 足将会引起奶牛代谢紊乱，进而导致奶牛生产性 会导致奶牛磷的不足，如果得不到补充，将严重影 能和繁殖性能下降，从而给奶牛养殖带来严重的 响奶牛的生产性能和繁殖性能。 因此，本试验旨 经济损失。 但是磷饲喂过多，大量地排放到环境 在研究饲粮磷水平对热应激条件下泌乳后期奶牛 中，会污染环境，并且给奶牛养殖带来严重的负 的生产性能和血液指标的影响，以探讨在热应激 担。 在非热应激条件下，目前美国ＮＲＣ（２００１）［１］ 条件下泌乳后期奶牛饲粮适宜的磷水平，为热应 ［２］ 激条件下奶牛科学化饲养提供理论依据。 以及我国《奶牛饲养标准》（ＮＹ／ Ｔ ３４—２００４） 等 ［３］ 均给出了奶牛磷营养