怎样防治哺乳犊牛呼吸系统疾病.doc

如何防治哺乳犊牛呼吸系统疾病 2013-09-30 07:50 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：43 [ 字号：大?中?小?] 　　如何做好规模奶牛场哺乳犊牛工作(7)? 　　GEA奶牛场咨询顾问 张廷青博士 　　尽管奋战在奶牛养殖业第一线的同道们屡屡要求我撰写这一主题，但我却迟迟不敢动笔，理由之一是我本人的确提不出任何有见地而真正实用的解决方案;理由之二是北美众多经验丰富的牛兽医临床学家多年来对此亦束手无策。北美最新统计资料显示：断奶前犊牛死亡率大约为8.7%，其中67%归因于腹泻，25%与呼吸系统疾病(英文全名是：Bovine Respiratory Disease，简称BRD)密切相关;断奶后犊牛死亡率的50%以上亦归咎于呼吸系统疾病。因此，呼吸系统疾病往往是造成哺乳犊牛死亡的第二杀手和断奶犊牛死亡的第一杀手。美国每年因呼吸系统疾病而致上百万犊牛(奶犊和肉犊合计)死亡，造成经济损失高达7亿美元。更令人失望的是，美国经常自命不凡夸口其训练出来的兽医优秀无比，其它国家难以竞争。不过，就防治哺乳犊牛呼吸系统疾病而言，美国这些无与伦比的兽医师们既往业已倾注20年之功力，但最终依然铩羽而归!最近，美国兽医师们集体无奈承认：虽然他们竭尽全力拼搏了逾20年，然而，眼下哺乳犊牛呼吸系统疾病的发病率和死亡率仍不容乐观，与20年前相比，并无丝毫改进!有鉴于此，美国农业部思忖再三，决定另辟奇径，遂于2011年4月15日专门拨款975万美元，征集来自德州大学、加州大学、密苏里州立大学、新墨西哥州立大学、华盛顿州立大学、科罗拉多州立大学和美国农业部研究中心全美最出色的研究人员，拜帅年事已是“古来稀”的当代最著名牛类动物分子生物遗传学大师James Womack教授(图1)，希冀在其富有创意的领导下，藉助分子生物遗传学方法，筛选能够有效抗御呼吸系统疾病发生的相关基因，从而为以后选育具备这类抗御呼吸系统疾病特殊性状的牛类动物新品种奠定基础。我本人对James Womack教授并不陌生，他是完成牛类动物全基因图谱领导者之一。20多年前在美国求学时就曾聆听过其讲座，也与其一起参加过各种学术交流大会并共同讨论过各自关心的问题。当时对他在自己探索领域的深邃见解，以及其属下研究小组的许多卓越成员均留下了极为深刻的印象。岁月如白驹过隙，转瞬20余年消逝，文中的这张James Womack教授近照，其已几乎满头银丝。考虑其今年已72岁高龄，还要披挂上阵冲击牛类动物呼唤系统疾病，内心油然而生的崇敬和敬重自不待说，但最多的感慨还是：“廉颇老矣，尚能饭否?”和“老骥伏枥，志在千里!” 　　图1. 世界著名牛类动物分子生物学遗传学家James Womack教授 　　一、造成奶牛哺乳犊牛呼吸系统疾病的原因都有哪些? 　　1. 初乳灌服不足，被动免疫未完全建立。 　　如果初乳质量差，或污染严重，或饲喂不足，或未及时饲喂，均有可能造成新生犊牛被动免疫未完全建立，此后易受环境中致病菌攻击而罹患呼吸系统疾病应不难理解。我本人在明尼苏达大学兽医学院过去的同事曾检测了超过200家奶牛场的初乳样品，发见每毫升细菌总数在270万至1610万之间(在乳腺内，每毫升初乳细菌总数低于1000)。因此，无菌操作挤出初乳非常重要，如不能及时喂完，需要即刻冰冻保存，这应该是最基本的常识。对大型奶牛场来说，如果有条件，应使用自动巴氏灭菌系统处理初乳。使用自动巴氏灭菌系统处理初乳的结果请参见表1。 　　表1.使用自动巴氏灭菌系统处理初乳的结果? ? 巴氏消毒 免疫球蛋白IgG水平 未有变化 未有变化 细菌总数（个/毫升） 40738 813 饲喂后外周血清免疫球蛋白IgG水平（毫克/毫升） 18.07 22.34 　　使用自动巴氏灭菌系统处理初乳需要注意以下两点： 　　(1) 灭菌温度不可过高，一般在60，维持30分钟即可，这通常不会破坏免疫球蛋白IgG。 　　(2) 初乳经巴氏灭菌处理后会丧失母源性细胞，在一定程度上会影响哺乳犊牛日后自主免疫系统的发育和成熟。因此，饲喂初乳过程完成后，应设法继续给予新鲜洁净产后奶(产后2～3日)连续3至5日(这又回归到以前的传统做法)，以补充母源性细胞。 　　2. 恶劣的环境因素。 　　(1) 密度过高：每头哺乳犊牛应至少占有3平方米的活动和憩息面积，以避免拥挤应激、和空气污浊。图2摄于国内某奶牛场，极度拥挤(每头哺乳犊牛的活动和憩息面积低于1平方米)使该哺乳犊牛群频频发生呼吸系统疾病。 　　图2. 某奶牛场哺乳犊牛拥挤一起(并非因寒冷)，造成呼吸系统疾病频发。 　　(1) 氨气过浓：哺乳犊牛对空气质量要求非常严格，氨气水平不可超过5ppm。但我国绝大多数奶牛场饲喂哺乳犊牛周边环境空气氨气水平均超过10ppm(图3)，甚至高达20～50ppm。过浓氨气可侵袭损伤