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豆豆妈婴儿私房菜 七个月的宝宝可以吃很多种辅食了,奶很少可以给他吃奶粉,变着花样的给宝宝做食物吃,我收集的一些宝宝辅食做法,希望对你有用! 番茄肝末 　　　　　　　　　　　　　　［适合６个月以上的宝贝］ 原料：猪肝200克，番茄200克，葱头100克，精盐适量。 做法：先将猪肝洗净切碎，番茄用开水烫一下后去皮切碎，葱头剥去皮后洗净切碎，待用；把猪肝末、葱头同时放入锅里，加入水或肉汤煮，快熟时加入番茄末与少许盐，使其有淡淡的咸味即可。 番茄豆腐汤 　　　　　　　　　　　　　　［适合７～９个月以上的宝贝］ 原料：嫩豆腐70克，番茄30克，精盐适量。 做法：先将番茄放入开水里烫一下，取出后将外皮剥掉；再把嫩豆腐切成小碎丁，和番茄一起放在开水锅里煮，加上少许盐后煮开3分钟后熄火，适合7个月以上的宝贝食用。 牛奶粥 　　原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。 　　做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。 　　蛋黄粥 　　原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。 　　做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。 　　青菜肉糜粥 　　原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。 　　做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜与青菜加入煮好的粥中。 　　腊八粥 　　原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。 　　做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米与红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。 　　海鲜粥 　　原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。 　　做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。 　　猪肝泥粥 　　原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。 　　做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐与料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 　　鱼粥 　　原料：大米150克，鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条，高汤4杯。 　　做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。 　　香韭蛋粥 　　原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。 　　做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜与炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。 　　奶酪粥 　　原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。 　　做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭与洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。 　　鸡肝胡萝卜粥 　　原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。 　　做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。 1、黑米粥：黑米不容易熟烂，最好先打磨成碎粒或者粉状，再与白米以1:2的比例煲粥； 　　2、黄豆粥：最好是先把黄豆做成豆浆，再来煲粥； 　　3、瘦肉糜粥：选一小块上好的猪里脊肉，片成薄片，再用刀背剁成肉茸，把肉茸放小碗中，用少量冷水调开，再下锅煲粥（如果直接下锅，肉糜会凝结成块状），可加入几根姜丝，给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可； 　　4、菜肉粥：在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口，可以在粥中调进少量虾皮粉，既可以补充钙与锌、碘，又有一种天然的淡淡的咸味； 　　5、核桃粥：核桃打磨成粉，等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮； 　　6、芝麻粥：芝麻打磨成粉，等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮； 　　7、红豆粥：红豆打磨成粉，和白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆）； 　　8、枣泥粥：红枣泡一夜，泡过后上锅蒸，蒸好后剥去枣皮，枣泥捣成泥，和白米同煲； 　　9、小米粥：小米可单独熬粥，也可和大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮；漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了（要想省事，还是可以打磨过后再熬）； 　　10、红薯粥：红薯块和白米同煮，熬好后用勺子把红薯块压碎；