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花椒树整形修剪及肥水管理【摘要】通过多年对花椒树的栽培管理以及花椒树生长习性的研究,总结出了适宜山东中部地区栽培花椒树丰产的树形整形修剪及其肥水管理技术方法,方便广大种植户借鉴使用。 【关键词】花椒树树形修剪施肥灌溉 花椒树属落叶灌木,芸香科植物. 喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，结果早，易栽培，可给农民带来经济效益,但要获得高产必须与整形修剪相结合及合理的肥水管理，才能达到增产增收的目的。通过整形修剪，得到合理的树形结构，能充分利用空间、阳光及营养条件，配以合理的肥水管理以达到早产、高产、稳产的目的。 整形修剪必须与土、肥、水、日照、气温等条件相配合，才能发挥积极的作用。如果片面强调修剪的作用或片面的强调肥水管理，而忽视其它条件或管理措施，不但达不到丰产的目的，而且会造成幼树延迟结果，大树低产以及成树枯死等不良后果。 一、合理修剪 花椒是喜光树种，发枝力很强，容易造成树冠稠密，内膛光照不良，形成风长而不结果的蜂窝树形,合理修剪可以改变这种情况。果实采收后到翌年春发芽前都可进行修剪：幼树和盛果树宜在秋季；弱树和老树宜在春季。 1.整形方式 有三角形、扇形、自然开心形：①三角形。截头后留3个分布在3个方向的主枝，最好是北、西南、东南各一主枝，基角保持在600~700，每个主枝上配4~7个侧枝，结果枝和结果枝组均匀地分布在主枝两侧。这种树形光照较充足，树冠也大，能高产,易采摘.②扇形。扇形树形适于大红袍等优良品种，定植时，一般行距2m，株距2~3m，尽力培养中心枝垂直向上生长，高2m时去顶，主杆周围的分枝，分别拉向南北两侧，缚绑于事先立好的直立木（竹）杆上，（竹杆距主枝约0.50m），一般选留15~20条左右的水平枝组。由于花椒树萌芽率高，成枝力弱，主枝拉平后，能形成一串中短枝条，容易成花成果，成树后树势中庸稳定，树冠通风透光，产量高，便于管理和采收。③自然开心形。干高30~40cm，在主杆上均衡的配置3~4个主枝，使每个主枝分别按一定的方向延长，在主枝上选留2~4个侧枝，并大力培养，让其尽量向外伸展，合理利用空间，主枝及侧枝上的小枝尽量不剪，使其早成花，早结果。这种树形光照好，能丰产稳产。 2.修剪方法 花椒树修剪时一定要按不同的生长阶段采取相应的修剪方法：①幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30~50厘米处的枝条，并均匀保留5~7个主枝进行短截，其余枝条不短截，疏除拥挤枝、细弱枝、当年枝、病虫枝、长放强壮枝。②结果树应逐步疏除多余大枝，完成整形工作，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉占用空间，并结合短截营养枝，对生长中庸的营养枝先行缓放，结果后缩成枝组，对有空间生长的旺枝先轻短截，第二年去强留弱，培养成枝组。③老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。对已衰老且盛果期已过的树,在树的基部发出新芽中选出1~3个壮芽根据想培养的树形进行有目的的新老更替. 二、肥水管理 1.扩穴施肥 初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30~50厘米，每株施有机肥30千克左右,最好是猪 (牛、羊)的圈粪等有机肥料。 2.花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬显蕾，5月上旬盛开，中旬开始凋谢。若这时肥水管理跟不上，会发生大量的落发落果现象，可以采用下列措施保花保果：①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期喷0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素水溶液；③落花后每隔10天喷0.3%磷酸二氢钾加0.7%尿素水溶液；④4、5月下旬要及时放水防止发生落花现象。 3.收果后及时施肥 7月下旬采果后，在与树冠平齐的树盘内用条状沟施法、环状沟施法或放射状沟施法。挖一沟深50~60cm，宽50cm，长度可根据树龄大小和施肥量而定。开沟后将整株或粉碎的玉米或其它的绿色植物秸秆与圈粪、鸡粪、磷肥等混合后埋于沟内，踏实、浇透水即可。一般要求每株用秸秆30~50kg，有机肥50~60kg，磷肥3~5kg，碳铵2kg，或加入适量生物菌肥，以加速秸秆腐化，利于果树吸收。 值得一提的是通过多年的种植经验,在施肥时尽量不用化肥,或不单独使用,常 年使用化肥不仅会使土壤板结、质量下降,更为严重的是会使花椒树的枝杆发脆，易患病虫害，使成树盛果期缩短,树龄缩短，经济效益降低。 总之，要因地、因时、因树而宜，适时进行水肥管理，按树的树龄、树势、树种进行修剪，才能延长盛果期年限，生产优质果实，增加经济效益。 参考文献： [1]山西果树.1993年第2期. [2]农业科技与信息.2000年第9