.宜昌安琪集团.docVIP

1、公司简介 安琪酵母股份有限公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。公司始创于1986年, 总部位于湖北宜昌，在北京、上海设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2009年公司实现主营业务收入16.8亿元，产品出口到100多个国家和地区。 战略目标：国际化、专业化酵母大公司“国际化”，是指市场的国际化、技术的国际化、管理的国际化、人才的国际化。“专业化”，一是发挥酵母技术的专业优势，巩固核心竞争力，深度开发系列产品。二是指围绕客户群，延伸产品线，提供专业化服务。“大公司”是指规模大和竞争力强，进入全球酵母公司的前五名，并逐步提升位次。 企业宗旨：运用生物高科技，服务大众百姓酵母与人类的生活关系密切，应用十分广阔。公司要坚定地站在全球技术的最前沿，不断地引进、消化、吸收先进技术，改造传统产业，改变传统的消费习惯，服务大众健康。 经营方针：员工为本，用户为源、技术质量是生命人力资源是公司最宝贵的资源。公司坚持“德才兼备”的标准，倡导员工把个人目标和公司目标相结合，和企业共同成长，共同发展。管理者要充分爱护员工，尊重员工的首创精神。帮助员工在实现公司目标的同时，实现个人发展目标。 企业精神：追求满意，永不满足满意是相对的，追求是无限的。我们全力以赴，永无止境的创新和改进，以高质量的产品、周全的服务、良好的利润率、完美的公众形象让消费者、投资者、社会、政府、员工满意。 创业信念：有志者，事竟成有异想天开的思维，不断进取的目标，科学求实的方法，坚韧不拔的毅力，安琪人必将达到理想的彼岸。 3、发展历程 1986年：国家重点工业项目——活性干酵母工业性实验项目破土动工通过二期技术改造成为国内最大的酵母生产基地。国家科技部批准建立“国家酵母技术研究推广中心”。通过ISO9001质量体系认证。获得国家科技进步三等奖股票（代码600298）在上海证券交易所上市。国家人事部批准建立“博士后科研工作站”获得“全国五一劳动奖状”中国人民银行AAA信誉等级企业控股喜旺食品公司、安琪酵母（滨州）有限公司宜昌年产 15000吨干酵母新生产线投产海关A类管理企业国家工商总局认定安琪商标为“中国驰名商标”全国“重合同、守信用”企业。检测中心通过CNAS认可，成为国家认可实验室湖北省出入境检验检疫局登记实验室控股安琪酵母（赤峰）有限公司宜昌年产5000吨酵母抽提物生产线投入运行通过HACCP认证。成立安琪酵母（伊犁）有限公司。技术中心被认定为国家级企业技术中心安琪酵母成为全国60个“行业内最具成长力的自主品牌”之一安琪酵母（滨州）有限公司鲜酵母生产线建成投产安琪商标入选“中国最有价值商标500强”安琪酵母（伊犁）有限公司年产15000吨酵母及酵母抽提物生产线扩建拥有国际一流自动化生产设备的食品原料线建成投产安琪酵母被认定为“中国名牌”安琪北京总部建立安琪纽特获中国“十佳保健品”奖安琪酵母（崇左）有限公司新建11000吨酵母生产线投产宜昌总部中式生产线投产安琪上海总部成立安琪纽特获得第三届中国保健品公信力品牌，四款产品获公信力产品奖安琪酵母（伊犁）有限公司扩建15000吨酵母及酵母抽提物生产线投产作为一种微生物食品，酵母对很多人来说比较陌生，甚至有人将其列为食品添加剂或化学膨松剂，这是非常错误的。事实上，酵母和蘑菇、菌类一样，属于可食用的真菌。下面我们就将平时多用于发面的酵母来进行介绍。 一、人类利用酵母发面有几千年的历史 早在五千多年前，人类就开始利用酵母来制作发酵产品。从最初利用啤酒酵母泥作为商品在市场上销售至今，酵母生产已经有了二百多年的历程，而且在食品工业、医药工业和畜牧业中已得到了长期而广泛的应用。尤其是在食品工业中，酵母作为优良的发酵剂（膨松剂），应用领域已经从面包行业发展到酿酒行业。 酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，它与人类日常生活和工业应用有着广泛密切的联系；酵母也是人类利用最早、应用范围最广、当前人类直接食用量最多（以百万吨计）的一种微生物。活性酵母则是指以粮食、糖类等为原料，利用生物工程技术培养得到的、具有发酵活性的纯微生物制品。 无论是几千年前的历史，还是现代工业文明，都证明，用于发面的酵母对人类是非常无害的。否则他也不可能本省人类共存了几千年，而且越来越多的使用在生活中的各个领域。 二、酵母是理想的营养源 研究发现，酵母是一种纯天然、近乎完美的均衡营养食品，可谓理想的营养源。酵母具有“三低四优”的特点，既低脂