高中化学-第四讲生命中的基础有机化学物质课件-新人教版选修3.pptVIP

一、糖类概述 1．糖的定义：具有多羟基醛或羟基酮结构，以及能够水解生成它们的一类有机化合物。 2．组成元素：C、H、O　Cn(H2O)m 二、概念辨析 1．糖类又叫碳水化合物，因为它们的化学式符合Cn(H2O)m。 2．化学式符合Cn(H2O)m的物质不一定属于糖类。 1．(2009年广东化学)下列叙述不正确的是(　　) A．天然气和沼气的主要成分是甲烷 B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解 D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 【解析】　A、C、D正确。B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧耗氧量不同；乙醇C2H6O—C2H4·H2O—3O2；乙酸 C2H4O2—C2·2(H2O)—2O2。 【答案】　B 2．(福州三中2010届高三年级第三次月考)根据有机化学相关知识，判断下列说法错误的是 (　　) A．C2H4在一定条件下与水反应可得到C2H5OH B．苯能与溴的四氯化碳溶液反应并褪色 C．淀粉和纤维素都是高分子化合物，在一定条件下水解能生成葡萄糖 D．用激光笔照射鸡蛋白溶液，在垂直于光线的方向可观察到光亮通路 【解析】　A、C、D正确。B.苯与四氯化碳互溶，不反应不褪色，不正确。 【答案】　B 3．(2009年福建化学)下列关于常见有机物的说法不正确的是 (　　) A．乙烯和