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实验专题复习 一、实验分类 1.生化鉴定类实验 名称 实验原理 材料 试剂 规范操作 生物组织中还原糖(模拟尿糖的鉴定)、脂肪、蛋白质的鉴定 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。 苹果、梨 花生种子 大豆种子（或用豆浆），或用鸡蛋蛋白（要稀释，防止黏附试管壁，不易刷洗，反应不充分 斐林试剂（主要由质量浓度为0．1g／mL的NaOH溶液和质量浓度为0．05g／mL的CuSO4溶液配制而成），苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，双缩脲试剂，体积分数为50％的酒精溶液（洗去浮色），蒸馏水。 斐林试剂使用要点：现配现用、沸水浴；徒手切片：左手持材料，右手持刀片，（刀口向内）从左前方向右后方拉刀（臂部用力）；双缩脲试剂：先加入A液，再加入B液。 叶绿体中色素的提取和分离 叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮（或无水乙醇）中。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。 新鲜的绿色叶片（如菠菜叶片）。 丙酮，层析液，二氧化硅（研磨充分），碳酸钙（防止叶绿素被破坏）。 滤液细线要画的细且直（防止色素带重叠），而且要多画几次（增加色素的量使现象更明显）；滤纸条插入层析液时，不要让滤液细线接触层析液（防止色素溶于层析液，导致实验失败） ＤＮＡ的粗提取和鉴定 DNA在氯化钠溶液中的溶解度随着氯化钠的浓度