水分胁迫对菘蓝生长发育和有效成分积累的影响-中国中药杂志.PDF

第３３卷第１期 　　　 中国 中药杂 志 Ｖｏｌ．３３，Ｉｓｓｕｅ　１ ２００８年１月 　　　　　　　　　ＣｈｉｎａＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ　　　　　　　 Ｊａｎｕａｒｙ，２００８ 水分胁迫对菘蓝生长发育和有效成分积累的影响 １，２ ２，３ ２ ４ ２ 谭　勇 ，梁宗锁 ，董娟娥 ，郝海员 ，叶　青 （１．石河子大学 药学院，新疆 石河子 ８３２００２； ２．中国科学院水土保持与生态环境研究中心，陕西杨凌７１２１００； ３．西北农林科技大学，陕西杨凌７１２１００；４．杨凌东科麦迪森制药有限公司，陕西杨凌７１２１００） ［摘要］　目的：研究不同水分对菘蓝生长发育和主要有效成分的影响。方法：采用室外盆栽水分胁迫试验方 法，对水分胁迫条件下菘蓝需水规律、叶绿素含量、蒸腾速率、光合速率、生物量指标以及有效成分靛玉红积累进行 了研究。结果：水分胁迫程度增加，需水量、叶绿素含量降低，蒸腾速率、光合作用和生物量均降低，但水分利用效 率提高。结论：菘蓝需水的关键时期是７月，严重水分胁迫和水分过多都不利于靛玉红含量积累，中度水分胁迫能 促进根部靛玉红含量积累，大青叶７月为最佳采收期，板蓝根 １０月采收较适宜。当田间最大持水量为４５％ ～ ７０％，菘蓝的产量与质量可以兼优。 ［关键词］　菘蓝；水分胁迫；生长发育；有效成分；靛玉红 ［中图分类号］Ｓ５６７　［文献标识码］Ａ　［文章编号］１００１５３０２（２００８）０１００１９０４ 　　菘蓝ＩｓａｔｉｓｉｎｄｉｇｏｔｉｃａＦｏｒｔ为十字花科二年生草 １　材料和方法 本植物，根、叶均能入药。我国药典规定其有效成分 １．１　材料　试验材料菘蓝种子采自陕西安康，并由 主要为靛蓝和靛玉红。水分对植物生理代谢具有重 西北农林科技大学生命学院植物分类研究室鉴定。 要作用，植物根系是土壤水分的直接吸收利用者，当 １．２　试验设计　盆栽试验在中国科学院水土保持研 土壤水分胁迫时，作物根系首先感应并迅速发出信 究所的可移动防雨棚内进行，塑料盆高３０ｃｍ，上部直 号，使整个植株对水分胁迫作出反应，同时根系形态 径２５ｃｍ，下部直径１５ｃｍ。２００４年４月初播种，每盆 结构、化学成分的数量和生物质量也发生相应变化， ２株，出苗后正常供水２个月后进行水分胁迫处理， ［１］ 试验设４个水平； 对照（ＣＫ）：土壤含水量为田间最 并影响地上部“光系统”的建成和产量 。研究已 ① 大持水量（７０％±５％）； 充分供水（ＨＷ）：土壤含水 证实在干旱的土壤中，根生长及伸长速度减慢，根形 ② ［２］ 量为田间最大持水量（９０％ ±５％）； 中度干旱 态发生改变，生长在紧实土壤中的根变短变粗 。 ③ 同时研究已表明环境水分状况影响到药用植物次生 （ＭＷ）：土壤含水量为田间最大持水量（４５％±５％）； ［３］ ④重度干旱（ＬＷ）：土壤含水量为田间最大持水量 代谢产物合成 。此外板蓝根某些病虫害发生也 ［４］ （３０％±５％）。重复１０次，用环刀法测定田间最大持 与田间土壤水分条件有关 。但迄今为止，在全生 育期目标控水条件下的菘蓝生长发育和有效成分积 水量，土壤含水量为 ９１％，田间最大持水量为 累尚未见报道。为此本研究采用盆栽连续模拟水分