“二八法则”可令疾病绕行.docVIP

“二八法则”可令疾病绕行 　　我国著名的心血管病专家、首席健康教育专家洪昭光教授曾提出“八分原则”，即“饭吃八分饱，菜做八分咸，果蔬占八分，凡事求八分。”就像黄金分割点0.618这个神奇的数字一样，2：8也是一个神奇的比例。经济学理论中有一则著名的“二八定律”，是指在任何一组事物中，最重要的部分只占20%，其余的80%尽管是多数，却是次要的。当一个人患了病，可能有20%的原因是内因，其余80%的原因是外因。也就是说，绝大部分疾病的发生是可以由你自己来决定的。如果你能遵循以下这几条“二八健康黄金法则”，你就能让很多的疾病绕道而行。 　　二分细八分粗 　　“要想不得病，最好吃粗粮”是近年来十分流行的一种防病养生观点。其实，这句话的意思并不是说吃粗粮比吃细粮好，而是各有各的好处。养生专家之所以提倡大家吃粗粮，是因为我们平时摄入的细粮太多，从而引发了便秘、肥胖、血脂异常、动脉硬化、糖尿病等一大堆的“富贵病”。而常吃粗粮不但可以防治这些疾病，甚至还能起到防治抑郁症、止喘及抗癌等作用。粗粮与细粮就像两个“秘书”一样，它们共同协助人体消化系统的工作。粗粮的热量较低，且富含大量的不溶性膳食纤维，能改善人体胃肠道中微生物菌落的分布。而细粮中富含的膳食纤维是可溶性的，且热量较高，但它所含的蛋白质及氨基酸等营养成分要比粗粮高很多。因此，粗粮和细粮的黄金搭配应该是8：2。比如煮粥蒸饭时，可以取8份的黑米或小米加2份的大米；蒸馒头时可以取8份的玉米面加上2份的白面。如果你不喜欢粗粮粗糙的口感，可以将其发酵后再食用，酵母能让粗粮变得柔软，或是将粗粮粉碎后再食用，这样不仅可以使粗粮的口感更加细腻，还能使营养物质更易被人体吸收。不过，对于那些平素很少吃粗粮而嗜食鱼肉的人来说，当开始尝试吃粗粮时，一定要循序渐进，不要一下子摄入太多，否则肠道会无法适应。另外，吃完粗粮一定要记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能起到帮助消化的作用。在各种粗粮中，豆类具有防治便秘的功效，小米具有健脾和胃的功效，玉米、赤小豆、白扁豆中的烟酸具有降血糖的功效，荞麦、燕麦、大豆中的芦丁等成分具有降血脂、软化血管的功效。 　　需要注意的是，粗粮中所含的植酸容易与纤维素融合成人体无法吸收的沉淀物，从而影响人体对蛋白质及钙、铁等矿物质的吸收。因此，吃粗粮时最好搭配一些海鲜、豆浆、牛奶、鸡蛋、冬瓜、黄瓜等食物。 　　二分饥八分饱 　　研究证实，经常“吃撑”的人不仅会使其消化系统的负担过重，还会导致其全身组织器官过早地衰老，使免疫力下降，甚至还会加重其慢性呼吸系统疾病，使其患上肠胃病、胰腺炎、心血管疾病、老年痴呆症、糖尿病、癌症等疾病。因此，最好的饮食原则应该是“二分饥八分饱”，即早餐要吃好，但不要吃得太饱。中餐要吃饱，但只能吃八分饱。晚餐前最好先喝半碗汤，这样可以减少进食量。 　　如果你觉得自制力不够，那么不妨尝试以下几招：①当你感觉有点儿饿时就开始吃饭，千万别等到非常饿的时候再吃饭，以免吃得过快。②每餐少盛一点饭，或使用较浅的容器盛饭。③进餐前最好先喝碗汤，或者在餐前30～40分钟喝杯果汁或吃点苹果、梨、橙子等易消化的水果，这样做至少可以让你的饭量减少1/3。④每餐至少要吃20分钟，因为从你吃第一口饭开始，大脑需要经过20分钟的时间才会接收到信号。⑤吃饭时，每口食物应咀嚼15～20次，这样做可以使食物得到充分的分解，不仅有助于胃肠对食物的消化，还能减轻胃肠的负担。⑥吃饭时总是狼吞虎咽的人，不妨用小汤匙代替筷子来用餐，这样的话你想快吃也快不起来，可以保证每口食物都能得到充分的咀嚼。 　　二分寒八分暖 　　把自己裹得像球一样并不是最好的保暖方法。适当冻一冻，可以使皮肤绷得更紧，从而使皮肤面积缩小，减少体内热量的散失。寒冷的空气还能刺激毛细血管收缩，减少热量散失。此外，寒冷的刺激还能促进人体的血液循环，增强机体的抗寒能力。相反，穿得过多的人比普通人更容易生病。这是因为厚重的衣服会让人体内多余的热量无法及时散失，从而导致体温过高，一旦气温发生变化，此类人就非常容易感冒。因此，最好的穿衣原则是“二分寒八分暖”。 　　春天穿衣讲究的是下厚上薄，这是因为人体下半部的血液循环比上半部要差，很容易遭受风寒的侵袭。夏天应尽量穿深颜色的衣服，因为衣服的颜色越深，防护紫外线的作用就越强。一提到少穿衣物，人们往往联想到“春捂秋冻”，其实“秋冻”并不是让人挨冻，而是指缓缓地添加衣物。适当的寒冷刺激可促进人体的新陈代谢，能提高机体对低温的适应能力。当户外的气温降低到10℃左右时，人们就应该结束“秋冻”了。“秋冻”比较适合身体健康的年轻人。衣服穿多了会使人出汗过多，从而容易使阳气外泄，十分不利于养生。因此，体质较弱的老人和孩子则应在秋季及时增减衣服，避免着凉感冒。冬天穿衣应注重腰腹部的保暖，因为腰腹部一旦受寒，就会