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科技查新报告 项目名称：古代残留物性质特征及其埋藏学研究 委托单位： 委托日期： 年 月 日 查新机构： 科技查新咨询中心 完成日期： 二○一○年四月二日 中华人民共和国科学技术部 二○○○年制 查新项目名称 中文：古代残留物性质特征及其埋藏学研究 英文：Study on characteristics and taphonomy of ancient residue 查新机构 名称 通信地址 邮政编码 负责人 电话 联系人 电话 电子信箱 传真 一、查新目的 科技立项 二、查新项目的科学技术要点 该项目属考古学与其他自然科学包括植物学，生物化学，分子生物学，地球化学以及有机化学等多学科的交叉研究，其主要研究目的在于从基础实验理论入手探讨目前已开始在考古学领域所运用的古代残留物分析方法的潜在问题。研究过程中将借助生物相差偏光显微数据采集系统，紫外-可见光光谱分析系统，高效液相质谱联用检测分析系统，气相色谱质谱联用检测分析系统等大型仪器分析手段，对植物淀粉粒的显微形态特征，蛋白质来源的分子生物学种属鉴定、脂类及相关有机小分子的组分来源以及各种残留物的埋藏学机理进行系统的研究。 三、查新点与查新要求 查新点： 与古代残留物研究相关的现代样本中所包含的残留物分子的理化性质研究及相关数据库建立 实验室条件下古代残留物分子的残留机制及其埋藏学条件的研究 查新要求： 在所查范围内确定有无相同或类似研究 ； 对查新项目分别或者综合进行对比分析； 对查新项目的新颖性进行判断。 四、文献检索范围及检索策略 查新使用的数据库： 中国学术期刊网（1994-2010） CNKI中国博士学位论文全文数据库）））中外专利信息服务平台9/cniprElsevier(1995-2010) Ei Compendex Web (1969-2010) INSPEC（1969-2010） 查新使用的检索工具书： 关键词： 中文 英文 古代残留物 ancient residue 淀粉粒 starch grain 蛋白质 protein 脂类 lipid 埋藏学 taphonomy 检索式： （古代残留物 or 淀粉粒 or 蛋白质 or 脂类） and 考古 (ancient residue or starch grain or protein or lipid) and taphonomy 五、检索结果 按上述关键词，在以上数据库和文献时限内，检索到一些与本课题有关的文献，现选出16篇文献，摘述如下： 题名：古代残留物分析在考古中的应用D N A 、淀粉粒、蛋白质、脂类、炭化物和酒等六个方面简要介绍了残留物分析的方法和进展， 希望能促进残留物分析在中国的开展。 南方文物，2008（02） 题名：植物淀粉粒分析在考古学中的应用杨晓燕，吕厚远，夏正楷60 年代以来，自然科学的很多研究方法逐渐被应用到考古学，为考古学家提供了更多古人类文化的信息，并衍生出新的研究方向如分子生物考古、环境考古、冶金考古和植物考古等等。植物考古以考古出土的植物遗存为研究对象，借助一些植物学的方法认识和了解古代人与植物的相互关系，比如古代人类经济生活、农作物的起源和传播、生态环境对人类生活的影响等方面。大植物遗存、孢粉和植硅体成为植物考古的主要研究对象。大植物遗存在中国考古学研究中广泛应用，浮选法更是在赵志军先生的努力下逐渐在各个考古求掘工地推广，但将考古遗址中的抱粉、植硅体、淀粉粒等微体化石应用到考古学中还留有很大的发展空间。孢粉分析虽然在国内考古学中应用非常广泛，但大多只限于环境背景的恢复，李宜垠对伴人植物花粉做过一些探讨，使孢粉分析在考古学中的应用更进一步;植硅体在中国稻作农业研究中取得了比较满意的成果；至于近二十年来在澳大利亚和中美洲地区植物考古中应用比较广泛的淀粉粒分析(Starchgrains analysis) ，在国内几乎还没有出现，文献所见只有香港中文大学吕烈丹博士的一篇短文。她在介绍考古器物的残余物分析时，对淀粉粒分析在考古中的应用进行了简单介绍，并提及到她对南方洞穴遗址中淀粉粒保存与埋藏环境的研究。本文详细总结了淀粉粒分析在国外考古学中的应用现状和实验方法，以期促进植物考古学在我国考古学中更深入和广泛的研究。 考古与文物, 吕厚远, 刘东生, 韩家懋 文摘：为了区分农作物与野生草类的淀粉粒