旋光仪果葡糖浆浓缩果汁等浓度检测化糖罐.PPT

ATAGO 产品的应用（选型）指南 ATAGO 产品的应用（选型）指南 ATAGO中国分公司/广州市爱宕科学仪器有限公司 电话：+86-20 传真：+86-20网址： 刘春辉Lch@ 行业一：大食品 ATAGO 产品的应用（选型）指南 行业一：大食品 1.水果 2.饮料（非酒精饮料） 3.糖 4.蜂蜜 5.果酱、罐头、馅料 6.浓缩果蔬汁 7.油脂 8.香精香料等食品添加剂9.味精、食盐等调味料 10.豆腐、皮蛋等产品 ATAGO 产品的应用（选型）指南 1. 测量水果的糖度 现在, 从种植至销售水果的过程中,糖度计是不可缺少的。 它可适用于测定准确的收采时期。 如：酿酒的葡萄，糖分合适时采摘下来，能够得到合适口感的葡萄酒。 作甜度分级分类。 另外,超市里也使用糖度并在水果的价格标签上标出水果的糖度,以便顾客参考选购。 1.2 典型客户举例：沃尔玛超市、乌岩东魁杨梅合作社、建德农业推广站，农夫果园、福建农业大学、百果园水果超市等等。 1.1 常用的型号：手持刻度式Master-20a（Brix:0-20%，±0.2%）， 迷你数显Pal-1（Brix:0-53%，±0.2%) 数显折射计PR-32a(Brix:0-32%，±0.1%) ATAGO 产品的应用（选型）指南 2. 测量饮料的BRIX值 GB/T 2012143-2008 可适用于凉茶、茶饮料、果蔬汁、功能饮料、碳酸饮料、植物蛋白、含乳饮料 所用原料检测、生产过程，品质管理，发货前检验等。 饮料工艺流程图示例 ATAGO 产品的应用（选型）指南 2.1 应用场合 原料检测：白砂糖纯度检测——旋光仪，果葡糖浆，浓缩果汁等浓度检测 化糖罐，调配车间过程检测 产品出厂检验 CIP清洗，包装物（利乐包，PET瓶、玻璃瓶等）消毒剂——NaOH、双氧水 2.2 常用的型号： 手持刻度式Master-20a（Brix:0-20%，±0.1%）; Master-4a (Brix:45-82%，±0.2%) 迷你数显 Pal-1（Brix:0-53%，±0.2%)；Pal-2 (Brix:45.0-93%，±0.2%) Pal-a (Brix:0-85%，±0.2%)；Pal-S（Brix:0.0-93%，±0.2%，更好的重复性） 数显PR-32a(Brix:0-32%，±0.1%)；PR-301a(Brix:45-90%，±0.1%) 数显自动 Smart-1（Brix:0-95%，±0.05%；HFCS-55，HFCS-42） 以上均有温度补偿。 全自动数显Rx-5000a（Brix:0-100%，±0.03%，帕尔贴控温） Rx-007a(Brix:0-5.000%，±0.005%，帕尔贴控温) 高精度，低浓度 在线：CM-780N(0.0-78.0%，±0.2%，自动温度补偿，4-20mA输出) 旋光仪AP-300 GB317-2006 白砂糖 清洗/消毒剂 双氧水浓度计 pal-39s（0-50.0%，0.6%） ； NaoH浓度计 pal-40s（0-38.0%，0.1%） 用或不用，用什么精度等级的？除了客户的自我质量管理意识，还与我们的推荐能力息息相关。 精度越高，产品的质量及稳定性越高；也越能精确的控制原料的用量，实现经济生产。 ATAGO 产品的应用（选型）指南 2.3典型客户举例： 凉茶：加多宝、王老吉、和其正、邓老凉茶、下火王、吉婆婆、金银花凉茶、泰山仙草蜜等等 茶饮料：康师傅、统一、可口可乐绿茶、冰红茶；农夫山泉东方树叶、伊藤园乌龙茶（无糖）；娃哈哈蜜柚茶、天喔柚子茶、黑松油切麦茶、雀巢冰爽茶、立顿冰红茶、真田枇杷茶等等。 果蔬汁：汇源果汁、农夫果园、美汁源果粒橙、统一鲜橙多、臻富果汁、娃哈哈Hello-C柚复合果汁、都乐苹果汁、贝奇野菜汁、椰树椰汁等等 功能饮料：红牛、乐虎、脉动、东鹏特饮、黑卡六小时、启力、佳得乐、尖叫 碳酸饮料：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等等 植物蛋白：六个