食品中罗丹明B的快速检测胶体金免疫层析法-食品安全快速检测仪.DOC

附件3 食品中罗丹明B的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ201703） 1范围 本方法规定了食品中罗丹明B的胶体金免疫层析快速检测方法。 本方法适用于辣椒粉和辣椒酱中罗丹明B的快速测定。 2原理 本方法采用竞争抑制免疫层析原理。样品中罗丹明B经有机试剂提取，固相萃取小柱净化，浓缩复溶后，罗丹明B与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制了抗体和检测卡中检测线（T线）上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线（C线）颜色深浅比较，对样品中罗丹明B进行定性判定。 3试剂和材料 除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的二级水。 3.1试剂 3.1.1正己烷。 3.1.2丙酮。 3.1.3甲醇。 3.1.4磷酸氢二钠。 3.1.5磷酸二氢钠。 3.1.6提取试剂：将正己烷与丙酮按照体积比80:20混匀。 3.1.7复溶液：称取35.61g磷酸氢二钠(3.1.4)置于1000ml容量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，制成0.2mol/L溶液A；称取31.21g磷酸二氢钠(3.1.5)置于1000ml容量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，制成0.2mol/L溶液B。将溶液A与溶液B按照体积比67:33混匀，制成pH7.1磷酸盐缓冲液。 3.2参考物质 罗丹明B参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量见表1，纯度≥98.6% 表1 罗丹明B参考物质中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量 中文名称 英文名称 CAS登录号 分子式 相对分子量 罗丹明B RhodamineB 81-88-9 C28H31C1N2O3 479.01 注：或等同可溯源物质。 3.3标准溶液配制 3.3.1罗丹明B标准储备液（1mg/mL）：精密称取适量罗丹明B参考物质（3.2），置于10mL容量瓶中，用甲醇（3.1.3）溶解并稀释至刻度，摇匀，制成浓度为1mg/mL的罗丹明B标准储备液。冷藏，有效期6个月。 3.3.2罗丹明B标准中间液A（1μg/mL）：精密量取罗丹明B标准储备液（1mg/mL）（3.3.1）0.1mL，置于100mL容量瓶中，用甲醇（3.1.3）稀释至刻度，摇匀，制成1μg/mL的罗丹明B标准中间液A。临用新制。 3.3.3罗丹明B标准中间液B（100ng/mL）：精密量取罗丹明B中间液A（1μg/mL）（3.3.2）1mL，置于10mL容量瓶中，用甲醇（3.1.3）稀释至刻度，摇匀，制成100ng/mL的罗丹明B标准中间液B。临用新制。 3.4材料 3.4.1固相萃取小柱：中性氧化铝柱，1000mg/6ml。 3.4.2免疫胶体金试剂盒（在28℃、干燥、避光条件下保存，在产品有效期内使用）。 3.4.2.1金标微孔。 3.4.2.2试纸条或检测卡。 4仪器和设备 4.1移液器：200μL、1mL和10mL。 4.2涡旋混合器。 4.3离心机：转速≥4000r/min。 4.4电子天平：感量为0.01g。 4.5振荡器。 4.6样品浓缩仪：如有需要。 4.7环境条件：温度：1525℃，相对湿度≤60%。 5分析步骤 5.1试样制备 取具有代表性样品约500g，充分粉碎混匀，均分成两份，分别装入洁净容器作为试样和留样，密封，标记，于常温保存。 5.2试样提取和净化 准确称取试样2g（精确至0.01g）置于50mL具塞离心管中，依次加入20mL提取剂（3.1.6），振荡提取3min，以5000r/min离心5min。上清液待净化。 吸取5mL提取剂（3.1.6）于固相萃取小柱（3.4.1）中，流出液弃去。将上清液全部转移至固相萃取小柱中，流出液弃去。再加入20mL提取剂（3.1.6）淋洗固相萃取小柱，流出液弃去。用5mL甲醇洗脱小柱，收集洗脱液吹干。精密加入500μL复溶液（3.1.7），涡旋混合1min，作为待测液。 5.3测定步骤 5.3.1试纸条与金标微孔测定步骤 吸取200μL样品待测液于金标微孔（3.4.2.1）中，抽吸510次使混合均匀，室温温育5min；温育结束后，将试纸条（3.4.2.2）吸水海绵端垂直向下插入金标微孔中，室温温育58min，从微孔中取出试纸条，去掉试纸条下端的吸水海绵，进行结果判定。 5.3.2检测卡与金标微孔测定步骤 吸取全部样品待测液于金标微孔（3.4.2.1）中，抽吸510次使混合均匀，室温温育5min；温育结束后，将金标微孔中溶液滴加到检测卡（3.4.2.2）上的加样孔中，室温温育58min，进行结果判定。 5.4质控试验 每批样品应同时进行空白试验和加标质控试验。 5.4.1空白试验 称取空白试样，按照5.2和5.3步骤与样品同法操作。 5.4.2加标质控试验 准确称取空白样品2g或适量（精确至0.01g）置于50mL具塞离心管中，加入10