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皮肤的基本结构 一、皮肤的特点： 正常健康的皮肤应该是湿润、红润而富有光泽，光滑细腻，柔软而富有弹性，并有抵抗疾病的能力。 它具有三个特点： 1、皮肤是人体最大的器官，和外界接触最为广泛。 2、皮肤是活的细胞组织。 3、皮肤具有自愈的功能。 二、皮肤的功能 皮肤具有保护、外表显示、知觉、体温调节、分泌排泄、吸收、代谢及呼吸功能。 三、皮肤的构造 (一)皮肤的总述 1、皮肤的重量及厚度 皮肤的总重量约占体重的5%-15%，总面积约为1.5～2㎡,厚度约为0.5～4MM(不包括皮下脂肪层)。2、皮肤的颜色 皮肤的颜色因人种、年龄、部位的不同而有明显的差异，其决定因素主要有两个方面：（1） 皮肤内色素含量的差异 黑色素颗粒的多少是决定性因素。 B、血红素，即皮肤血管中血红蛋白含量的多少也是一个重要的因素。 C、胡萝卜素是维生素A的前体物质，是一种脂溶性色素，主要存在于皮肤较厚的部位如掌跖，使皮肤呈黄色。 （2） 皮肤解剖学上的差异 指皮肤厚薄、微血管的分布等，特别是角质层和颗粒层的厚薄。薄的表皮易显示真皮乳头层血管内血液的颜色，好似白里透红。颗粒层厚，透光性差，皮肤颜色发黄、灰暗。 3、皮肤的组成成分 皮肤主要由水、蛋白质、脂肪酸和无机盐组成，其中水和蛋白质占了较大比例。有人形容皮肤就像浸在水中的胶状物。 皮肤中的水分约占皮肤总量50-70%。越往皮肤深层，水分含量越高，皮肤缺水对皮肤会造成很大损害，如阳光暴晒、食物中含水量少，身体内部失调与错误的清洁保养等都会造成皮肤缺水。 （2） 皮肤中的蛋白质占皮肤总量25%。它提供皮肤充足的氨基酸、纤维蛋白及弹力素。 （3） 皮肤中的脂肪酸和无机盐约占皮肤总量的3%。它们虽含量少，但对皮肤起着重要作用，如构成角质素的无机盐就有硫、氧、磷、氮、氢，其中硫的含量最高，起着最重要的作用。 4、皮肤的PH值 健康皮肤的PH值在4.5-6.5之间,呈弱酸性,其中女性在5.0～6.5之间,男性在4.5～6.0之间。正常的皮肤偏弱酸性是因为皮肤表面有一层酸性保护膜(皮脂膜),皮脂膜是由皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的水分经乳化后在皮肤表面构成的一层微酸性膜性结构,可以保护、滋润、柔软肌肤，并可抵御细菌，但其易受到碱和高温的破坏。 碱性物质容易破坏皮肤的酸性保护膜，但表皮有一种自然保护能力，称表皮中和能， 当保护膜的酸度被碱性化妆品破坏时，皮肤会自然分泌皮脂与汗液，再次形成保护膜，使皮肤回到原来的正常PH值。正常的肌肤此过程约为20-30分钟，随着年龄的增大，表皮的中和能力也逐渐减退，并容易受到碱性物质的损害而引起皮炎。故应尽可能减少碱性化妆品的使用，即使用了也应再使用弱酸性化妆水，使皮肤回复到正常的PH值。 高温也会破坏皮肤的皮脂膜，如很多人在冬天喜欢用热水洗脸，洗完后皮肤会产生明显的“紧绷感”，这也是皮脂膜被破坏的一种表现。 （二）皮肤的基本组成 皮肤按垂直方向可分为三个层面：表皮层、真皮层及皮下组织，与化妆品和保养品有最直接关系的是表皮层和真皮层。 1、表皮层 表皮层是皮肤的最外层，覆盖全身，表皮层中没有血管，但有丰富的神经末梢。 表皮可分为五层：从内向外依次为基底层、有棘层、颗粒层、透明层和角质层。 （1）基底层 位于表皮最底层，其中有两种主要的细胞，即新生表皮细胞（基底母细胞）和黑色素母细胞。 A、基底层制造出的新生细胞，不断向上推送，最后到达角质层，成为新生角化细胞，新生角质细胞经过14天左右变成老化、死亡的角质细胞而剥落，细胞的生成过程约为19天，角化过程加上角质剥落过程约28天，共为47天，这个过程称为表皮新陈代谢。一般女性25-28岁，皮肤的新陈代谢最为活跃，达到一生中的顶峰；到30-70岁，表皮细胞的更新速度约降低50%，其修复创伤的能力也减弱。 B、黑色素母细胞稀疏散布在基底细胞之间，含有酪氨酸酶，能够制造分泌黑色素，决定人种和肤色。 有棘层：是表皮中最厚的一层，各棘细胞间有空隙，贮存淋巴液，以供给营养。 （3） 颗粒层：颗粒层里有两种重要的结构：一是障壁层，即颗粒层近角质层部分，细胞能分泌并形成膜样结构的物质，形成天然障壁，常温下呈封闭状态（防止水分流失和细菌感染），遇高温时（如蒸脸、热敷等）会产生裂隙而易吸收营养物质；二是晶样物质，即颗粒层细胞内的晶状颗粒，可折射阳光中的紫外线，但易受到盐碱和阳光暴晒的损害而失去功能。 （4） 透明层：此层仅见于角质发达的部位，如手掌和脚底。 （5） 角质层：细胞充满角质硬蛋白，既能防止一定的机械和化学损伤，又具有良好的保湿能力，其保湿能力的大小会直接影响到皮肤的纹理，润泽度及弹性。肌肤正常的水合作用中，角质层本身即有保湿作用，而角质层中的水份，并非是自由流动的，而是依附在各种水溶分子群中，此种分