第一章生命世界的交互作用.ppt

  細胞內的代謝作用 大多數細胞很小,肉眼看不見(要用光學顯微鏡) 最大細胞：鴕鳥蛋(肉眼可以看見) 最小細胞：最小細菌(直徑不到1μm) 最長細胞：神經細胞(可長達1m) 第一章第2節能量的流轉 太陽能：生命世界中能量的根本來源 可見光：紅.橙.黃.綠.藍.紫 波長：700～400nm(能量與波長呈反比:如短波紫外線曝露時間過長,會造成傷害) 葉綠素a和b,對紅光和藍光的吸收效果最佳(光合作用的主要作用區) 太陽輻射能影響： 生物的生長.分佈和活動： 生命世界的能量來源(太陽) 第一章第3節構成生物體的物質 細胞內化學成分的組合 原生質：有生命的物質(維持生物體的基本物質) 水：含量最多(無機物) 醣類：能量的主要來源 蛋白質：含量最多的有機物 脂質：每克產生能量最高(9Kcal/g) 核酸：DNA和RNA(核苷酸：如ATP) 維生素 無機鹽 能量物質：醣類.脂質和蛋白質 無機物：水和無機鹽 水(H2O)：細胞內含量最多的無機物,約70%(占體重2/3) 水的功能 最佳溶劑：進行化學反應及運輸需要在水溶液中進行 水溶液可以輕微解離：影響酸鹼值及酵素的功能 穩定溫度：因水的比熱大(H=mst),可以穩定地球及生物的溫度 醣類：〔C(H2O)〕n 碳水化合物 單醣：葡萄糖最多,主要供能者 五碳糖：核糖及去氧核糖(核酸的成分) 六碳糖：葡萄糖.果糖及半乳糖 雙醣：兩分子單醣脫水形成 麥芽糖：兩分子葡萄糖脫水(萌發種子內) 蔗糖：葡萄糖＋果糖(植物運輸養分的形式) 乳糖：葡萄糖＋半乳糖(動物乳汁內含量最多) 寡糖：含3~10個單醣(水溶性膳食纖維) 多醣：(C6H10O5)n 肝醣(動物澱粉)：動物儲存物質 澱粉：植物儲存物質 纖維素：植物細胞壁成分 幾丁質:胺基和葡萄糖聚合而成的多醣 ①節肢動物的外骨骼,如蜘蛛.蟹類及昆蟲 ②真菌的細胞壁成分 醣類的功能 供應能量：利用呼吸作用產生能量(ATP) 儲存能量：以多醣的形式(如肝醣和澱粉) 構成細胞成分：如植物細胞壁.昆蟲的外骨骼及真菌的細胞壁 呼吸作用：葡萄糖+O2→CO2+H2O+能量(ATP) 供能次序：醣類→脂質→蛋白質 雙醣(脫水作用) 蛋白質：含有C.H.O.N.S元素(需雙硫鍵折疊) 胺基酸：小分子的組成單位(有C.H.O.N.不一定有S),都有一個胺基.一個羧基,因側鏈基團R的不同,共有20多種(胺基酸 蛋白質) 雙肽 ：兩個胺基酸以肽鍵相連接組成 寡肽 ：有5~10個胺基酸組成 多肽 ：多個胺基酸組成 蛋白質：一個到數個多肽鏈組成(約300~3000a.a) 分類依據或確定親源關係：胺基酸的數目.種類和排列順序決定不同的蛋白質 DNA RNA 蛋白質 蛋白質的功能 供應能量：如卵蛋白和種子蛋白(4Kcal/g) 構成體質：如膜蛋白.結締組織中的膠原蛋白和彈性蛋白等構造蛋白 抵抗病原體：如抗體等 運輸物質：如血紅素(含鐵蛋白質)運送氧氣 催化作用：酵素催化生化反應,如澱粉酶脢 酸鹼緩衝作用：調節酸鹼值,維持細胞內PH值的恆定 其他：構成部分激素.形成受體.協助運動(如肌動和肌凝蛋白) 胺基酸：是兩性物質,可作為酸鹼緩衝劑 肽鍵及蛋白質 人體血紅素： 四條多肽鏈 (二條α.二條β),Fe3+可以和O2結合 脂質：含有C.H.O元素,部分有S.P 中性脂(三酸甘油脂)：一分子甘油及三分子脂肪酸,如脂肪及油 脂質的功能： 供應能量：約9Kcal/g 保溫：脂肪球存在於皮下脂肪,如鯨.海豚及海豹 構造成分：如磷脂(雙層結構,使胞器中各種化學反應互不干擾)及膽固醇(穩定動物細胞膜,也是類固醇荷爾蒙的重要原料) 脂肪酸構造 脂質的合成 核酸：含有C.H.O.N.P元素 種類：有二種DNA(去氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸) 核苷酸：小分子組成單位,如ATP 五碳糖：去氧核糖和核糖 含氮鹼基：嘌呤(A.G).嘧啶(C.T和U) 磷酸：如ATP(Tri:三磷酸).ADP(Dou:二磷酸)和AMP(Mono:單磷酸) 核酸的功能： DNA RNA 蛋白質 DNA的功能： 遺傳物質 間接控制細胞生理活動 RNA的功能： 轉譯DNA遺傳訊息以合成蛋白質 直接控制細胞生理活動 核苷酸 無機鹽(礦物質)：構成生物體的重要元素,調節生理機能 第一章第4節水循環與元素循環 第一章第5節生物間的互動關係 掠食：通常指肉食性消費者捕食(廣義包含草食性動物的食草) 掠食關係：對掠食者有利(+),被掠食者有害(-) 意義：被掠食者老弱殘缺個體被捕食可以保留較能適應環境的個體.降低同種生物競爭(食物.空間) 獵物有三種防止被捕食的方式：偽裝(如昆蟲的保護色或警戒色).擬態(如多種蜜蜂和黃蜂條紋相似).