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不同类型复合酶对仔猪生长性能和玉米-豆粕日粮中饲料养分利用率 不同类型复合酶对仔猪生长性能和玉米-豆粕日粮中饲料养分利用率 不不同同类类型型复复合合酶酶对对仔仔猪猪生生长长性性能能和和玉玉米米--豆豆粕粕日日粮粮中中饲饲料料养养分分利利用用率率 的影响 的影响 的的影影响响 1 2 1 1 张民 戴求仲 周莉芬 李新良 (1.上海尤特尔生化有限公司,上海，201201；2. 湖南省畜牧兽医研究所动物营养研究 室,长沙，410131) 摘要：本试验针对湖南尤特尔生化有限公司生产的两种酶谱不同的蛋禽用复合酶 （FE808-E和改进的FE808-E），采用玉米杂粕型日粮饲喂产蛋鸡。结果表明，试验组 蛋鸡产蛋率和平均蛋重比对照组均有所提高，而平均采食量和软破蛋率却均有所降低， 但各组间统计差异不显著（P0.05）。料蛋比以不加酶的对照组最高，分别比各试验 组高2.40%（P0.05）、1.43%（P0.05）、2.90%（P0.05）和4.41%（P0.05）。加 酶的试验1、2、3和4组蛋鸡对饲料干物质的消化率均略高于对照组，但各组间差异不 明显（P0.05）；而蛋白质的表观和真消化率也基本表现出与干物质消化率相似的规 律。与对照组相比，添加FE808-E的试验1组和不同剂量改进FE808-E的试验2、3和4组 分别提高了蛋鸡能量表观和真代谢谢率1.36、0.75、2.08和2.74个百分点，即分别提高 日粮代谢能浓度0.18 MJ/kg（43.04 kcal/kg）、0.1MJ/kg（23.91 kcal/kg）、0.28 MJ/kg （66.95kcal/kg）和0.37MJ/kg（88.47kcal/kg）。产蛋鸡日粮中添加酶制剂对氨基酸的 消化率均有不同程度的改善。总氨基酸的表观消化率各组间存在明显差异，加酶的各 组均高于不加酶的对照组，分别提高1.93%（P0.05）、1.13%（P0.05）、2.24%（P0.05） 和2.86%（P0.05）。就具体的单个氨基酸表观消化率而言，对照组各氨基酸均低于加 酶的各试验组，其中苏氨酸、谷氨酸、缬氨酸、赖氨酸、精氨酸和脯氨酸对照组与试 验3和试验4组差异达显著水平（P0.05）。氨基酸真消化率（精氨酸除外）与表观消 化率表现相同的规律。 关键词：复合酶，蛋鸡，玉米-杂粕日粮，消化率 湖南尤特尔生化有限公司生产的FE808 蛋鸡专用复合非淀粉多糖酶制剂产品经多 年市场推广证实，能有效提高蛋鸡的生产性能和饲料养分利用效率。但近年来随着能 量与蛋白质饲料原料的日益紧张和价格不断上涨，传统蛋鸡饲料配方结构已向玉米杂 粕型日粮配方转变。为适应变化了的生产实际，公司2009年3月在原FE808 产品基础 上进行改进定型出新一代FE808 蛋鸡专用复合非淀粉多糖酶制剂产品。为验证产品的 实际效果并比较其与原产品的差异，我们于2009 年5 月7 日～2009 年7 月7 日在湖 南省畜牧兽医研究所蛋鸡场进行了为期62天的蛋鸡饲养试验。 1 1 11 材料和方法 1.1 1.1 11..11 试验用复合酶制剂 FE808-E和改进的FE808-E复合非淀粉多糖酶制剂产品均由湖南尤特尔生化有限 公司提供，产品组成：FE808-E含有纤维素酶、木聚糖酶、蛋白酶和α-淀粉酶；改进 的FE808-E产品含有纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、α-淀粉酶、糖化酶 和支链淀粉酶。 1.2 1.2 11..22 试验动物及设计 试验选用体重和产蛋率相近的22周龄健康罗曼产蛋鸡500羽作为试验动物。按单 因素设计随机分成5 个处理，每处理分5 个重复，每重复20 羽鸡。试验于2009 年5 月7日－2009年7月7日在湖南省畜牧兽医研究所蛋鸡场进行，为期62天。 1.3 1.3 11..33 试验日粮配方及营养水平 试验日粮参照目前市场典型配方设计，以玉米、豆粕、棉粕、菜粕等为主要原料 配制玉米杂粕型基础日粮。对照组饲喂基础日粮，试验 1 组为基础日粮中添加原 FE808-E产品150g/t；试验2组为基础日粮中添加改进的FE808-E产品100g/t