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HACCP 單元一:課程導引單元二:食品良好衛生規範單元三:食品安全管制系統介紹單元四:餐飲業實施食品安全管制系統作業規範單元五:食品中毒案例分析及其預防單元六:GHP作業程序－客訴,成品,回收,文件管制及教育訓練單元七:GHP作業程序－倉儲管制,運輸管制,檢驗量測單元八:GHP作業程序－製程與品管單元九:HACCP制度介紹－七大原理單元十:GHP作業程序－衛生管理單元十一:GHP製作實例研討單元十二:GHP程序書實務製作(分組討論)單元十三:HACCP製程危害分析與管制點判定單元十四:HACCP計畫書製作案例研討單元十五:HACCP實務演練(報告)及評論 HACCP訓練機構 .tw/Pages/Detail.aspx?nodeID=62pid=357 餐飲業HACCP 餐飲業食品安全管制系統 餐飲業食品安全管制系統先期輔導作業規範 餐飲業食品安全管制系統先期輔導作業流程 餐飲食品安全管制系統先期輔導證明標章樣式及用例說明 傳統衛生管理HACCP制度之比較 食品安全管制系統公告(衛署食字第0960406822號) 食品安全管制系統條文 餐盒食品工廠實施「食品安全管制系統」稽查程序 .tw/FoodNew/food/Restaurant.aspx 水產業HACCP 執行水產食品業食品安全管制系統稽查注意事項 衛生機關執行水產食品業實施食品安全管制系統