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天然药物化学教学体会及分析[摘要] 根据天然药物化学的教学特点,按照教学大纲,从强化基础知识,拓宽学生知识面;增强互动,答疑解惑,激发学生的学习热情;结合行业内的热点问题,联系实际,引导并提高学生分析问题的能力;重视实验课的安排,注重直观实验现象,提高学生的动手能力;采用多媒体教学,贴近学科前沿,培养学生科研材料的学习能力等五个方面介绍了教学体会和分析。 [关键词] 天然药物化学;教学;分析 [中图分类号] G642[文献标识码]C [文章编号]1673-7210(2010)04(a)-194-02 天然药物化学是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科,是药学专业的必修课程[1]。其研究内容包括各类天然药物化学成分(如生物碱、黄酮、皂苷、苯丙素等生理活性成分或药效成分)的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定知识。此外,还将涉及主要类型化学成分的生物合成途径等内容,是一门实践性很强的专业课程[2]。如何激发学生的学习兴趣、提高对专业知识的学习能力,是值得认真思考和研讨的问题。笔者就这几年对天然药物化学的教学,谈谈自己的体会与分析。 1 强化基础知识,拓宽学生的知识面 天然药物化学是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科,毫无疑问其研究的对象是天然药材中的化学成分,因此有机化学、分析化学以及波谱学的基础知识对于学习本课程至关重要。医学院校和化学化工院校的学生相比,在化学专业知识方面显得薄弱,因此在讲授天然药物化学课程时,需要随时补充有关的化学基础知识。例如黄酮类化合物,其母核结构是5-羟基色原酮,碳原子环状结构多,取代基多,取代基的位置按照环的顺时针方向依次命名,实际应用中容易混淆,因此有必要补充介绍国际纯粹和应用化学联合会(IUPAC)通用的化合物命名规则。黄酮化合物的骨架上连接的各种取代基侧链种类各不相同,有些具有供电子效应,有些具有吸电子效应,这些取代基的位置、种类都和理化性质有关,也影响到提取分离工艺,有必要补充介绍有机化学中有关电子效应的理论知识。 天然药物化学教材中涉及的化学结构复杂,种类繁多,提取分离方法各异,结构鉴定难度大,往往需要多种谱图综合运用。再加上教材中许多知识从文献资料中引用,缺乏一定的关联性。在这样的情况下,学生往往会产生畏惧情绪,继而对该门课丧失学习兴趣。补充讲解波谱学的基本原理以及应用领域,对于学生消除疑惑、克服畏难情绪有很好的帮助[3]。例如介绍红外光谱的分子振动原理,引导学生根据特征峰辨别化学结构中的羟基、羧基、羰基、苯环等特殊官能团结构;讲解紫外光谱的电子跃迁原理,引导学生辨别黄酮、二氢黄酮以及查尔酮的紫外峰带Ⅰ和Ⅱ的强度差别;讲解质谱的洛伦兹效应,引导学生运用化合物的质荷比(m/z)判断准分子离子峰,进而确定化合物的分子量,并扩展介绍串联质谱、液质联用技术在天然药物化学中的应用,拓宽学生的知识面,培养学生全面分析问题的能力。 2 增强互动,答疑解惑,激发学生的学习热情 有经验的教师应该能通过各种方式吸引学生的注意力。笔者一般先简要复习前面讲授的内容,针对教学大纲的要求对重点内容进行提问,或在黑板上写结构,再找同学判断对或错,这样可以调动学生的积极性,然后介绍现实生活中的典型事例及大家熟悉的天然药物等引入新的内容,激发了学生的好奇心和学习积极性。如在讲解黄酮类化合物时,笔者先提问,为什么称为黄酮,学生回答因为提取到的化合物呈黄色,继而问道,为什么会呈现黄色呢?是不是所有的黄酮类化合物都是黄色呢?用一连串的提问,引导学生思考化合物的外在颜色和化学结构的关系,并从教材中寻找答案。 授课期间,有些学生可能因为性格原因不愿提问,而是喜欢在课间休息时和老师单独交流,在这个过程中,听取学生的问题并解答是非常重要的一个互动环节。例如2009年9月国家药品不良反应监测中心报道称,标示为黑龙江多多药业有限公司生产的双黄连注射液在使用中出现严重不良事件。双黄连注射液引起同学们的关注。有同学联系到生物碱章节中的天然药材黄连,问到双黄连和黄连的区别。这里教师就能结合实际问题,很好地解决学生的疑问:药典中双黄连的处方包括金银花、黄芩、连翘这三味药材,其中金银花又称双花,按照国内中药命名的惯例,分别取这三种药材的首字,合并称为双黄连。药典中黄连是指毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎[5]。双黄连中金银花的有效化学成分是绿原酸,黄芩的主要成分是黄芩素、黄芩苷等,连翘的主药成分是连翘酚、皂苷等。黄连的主要成分是小檗碱、黄连素、巴马亭等生物碱。很显然,双黄连和黄连有本质的区别。这种问题具有代表性,教师也可以在课堂上向全体同学做讲解,从而激发学生的学习热情。 3 结合行业内的热点问题,联系实际,引导并