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提升河南省食品贸易竞争力研究 摘要：近几年，我国的经济飞速发展。河南省的食品工业发展有了明显的加快。然而，在食品工业快速发展的同时，河南省食品贸易却没有得到明显的提升。本通过对影响河南省食品贸易竞争力的相关因素进行研究分析，力求找出影响河南省食品贸易竞争力的原因，并加以解决。12594 关键词：河南省；食品贸易；竞争力指数;转型 Henan province food trade competitiveness research Abstract: In recent years, with the rapid development of Chinese economy, the development of the food industry in Henan province speeds up obviously; however, at the same time, the food trade of Henan province has not been significantly improved. This article aims at analyzing the related factors that influence the competitiveness of food trade in Henan province , striving to find out the reasons that affect Henan province food trade competitiveness, and solve them, further accelerating Henan food industrial upgrading and transformation, achieving the leap from the big province of food industry to the strong one. Key Words: Henan; Food trade; Competitiveness index; Transformation 目录 摘要1 Abstract1 一、河南省食品贸易竞争力的发展现状2 （一）河南省食品加工制造业及贸易发展现状2 （二）河南省食品贸易竞争力发展的现状3 二、河南省食品贸易竞争力分析4 （一）河南省食品贸易竞争力的国内比较4 （二）河南省食品工业竞争力的国内分析比较6 差值市场占有率（%） 差值产品销售收入（亿元） 200620132006201320062013 食品加工业8.113.157.69.72.1176.89298.23 食品制造业3.14.21.17.18.00.9106.29239.12 数据来源：中国统计年鉴 如表1所示，河南省在经济发展的前提下，加强了食品加工及其制造业的发展，截至当前，河南省的食品加工及制造业在河南省的经济发展中占据了重要的部分，占河南省经济总收入的30%以上。跟先前的经济发展相比，有所不同的是，河南省食品加工及制造业已经融入到整个河南省经济的发展中，不仅入此，河南省的食品加工及制造业在全国的市场中也已经取得了很大的进展，从2006年到2013年，食品加工及制造业主要因素中的销售收入、市场占有率等在国内市场中获得了显著的成绩。 截止2013年11月，河南省农副食品加工行业企业单位数、全部从业人员年平均人数分别是2109个和28.3万人，资产总额、负债总额、累积利润分别同比增长28.56%、35.4%、29.31%，达到961.18亿元、417.22亿元和235.33亿元。 伴随着河南省食品工业的发展，河南省的食品贸易也有了进步。全国每销售3.5包的方便面，就有一包产自河南；在全国肉类食品行业50强中，有9家是河南的企业，全国百强食品企业中河南占6％，双汇企业更是在全国食品十强企业中占据第二位。经过ldquo;十五rdquo;期间的大力发展，河南省食品贸易经济总量已经位居全国第四位，中西部首位，成为我国重要的食品工业基地。 因此，河南食品工业今后要进行技术上的创新，提升产业整体装备和技术水平，完善科技创新机制，提高企业的创新能力，引导企业加大自主创新投入，构建以企业为主体的技术创新体系，依托食品学科高等院校和研究机构，加强技术支撑的能力，进而推进产业集聚和融合发展，培育优势企业，从依靠规模为主向依靠技术进步和品牌为支撑的集约化方向转变，实现更大规模、更高水平的发展，在提升产业产出效率竞争力的基础上，更进一步的提升河南食品贸易的整体竞争力。 二、河南省食品贸易竞争力分析 （一）河南省食品贸易竞争力的国内比较 贸易竞争力指数，即TC（Trade Competitiveness）指数，是对国际